聯合新聞網
夏日消暑 醫師：吃西瓜解渴不如吃西瓜皮
氣溫攀升，民眾熱得受不了常喝清涼飲料、吃冰品解熱，但喝冰飲讓微血管收縮，反而不
會散熱，民眾吃太多冰冷食品引起腸胃不適患者最近明顯增加，醫師建議飲食清淡少辛辣
、忌生冷。
彰化基督教醫院健康促進中心主任劉晏孜說，民眾一下吃進太多冰品可能使腸胃微血管收
縮影響消化，微血管擴張才能散熱，建議喝常溫的水最好，炎熱天氣應該穩定攝取水分，
每小時約300cc，避免一次灌進大量飲水，她也提醒長時間曝曬工作的民眾避免攝取過多
咖啡因、酒精飲品，「加速新陳代謝身體產生更多熱。」
彰濱秀傳中醫部劉淑浚醫師也說，喝水加少鹽或梅子較好，民眾愛在夏季吃冰涼西瓜解渴
，「吃西瓜不如吃西瓜皮。」她說，介於果皮和果肉間的白肉稱為「翠衣」，相較鮮紅果
肉嚐起來較無甜味，可沖泡水飲用，在中醫理論中能清熱除溼，西瓜紅果肉過甜反而對身
體產生負擔，檸檬皮、柑橘皮沖泡水也有同樣效果。
https://udn.com/news/story/7266/2579622