作者:
leopika (李奧納多皮卡皮丘)
2017-07-20 10:42:41上溯台灣包子的身世, 居然都有百年歷史,這些包子大都現身在廟宇旁的老餅舖,餅舖
除了做祭祀的糕餅外,也會做皮厚料甜的台式肉包,目的不是吃飽,而是給香客當點心,
在台灣發展史上重要的一府二鹿,就以百年包子店聞名。
一九四九年國民政府遷台,帶來了一批外省人,於是街頭出現了外省包子,和台式肉包相
較,外省口味的外皮咬勁足、內餡調味偏鹹,其中又以山東包子饅頭最出名。
台式肉包
http://i.imgur.com/AfXGamq.jpg
中式山東包子
http://i.imgur.com/8P6noN8.jpg
台式包子跟可以被稱為中式包子的外省包子差在哪?
再多問個西包子
http://i.imgur.com/ms1IADe.jpg