※ 引述《digitai1 (大摳)》之銘言：
: 台灣早餐文化是一種獨特的外食文化之一
: 儘管他可能反映出我們工作忙碌沒時間享受
: 飲食，可是仍是一種值得細細品味的演變
: 鐵板麵，通常代表一家西式早餐店的標準
: 醬料有沒有均勻辦入麵，配料與蔬菜，
: 甚至鋪上的半熟蛋都是它的精髓，
: 而多數為了方便快速通常是油麵，也有少見
: 的正統義大利麵甚至烏龍，
: 你吃過的第一盤鐵板麵多少錢呢?
: 你又知道哪一家早餐鐵板麵最棒呢?
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