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酪農缺工…「不引進外勞會沒救」
2017-08-05 23:37聯合報 記者林宛諭╱專題報導
彰化縣酪農產業規模全省之冠，不過酪農近年面對缺工問題也有莫大壓力，福寶酪農區豐
樂牧場負責人黃常禎說，養牛和榨鮮乳都是非常專業的工作，但現在年輕人並不願意投入
這樣辛苦的工作，他們只希望政府盡速引進外勞，否則酪農業一定會繼續萎縮。
「我們早上不到5點就得擠奶了，而且一天要擠二次」黃常禎說，乳牛不能一天不擠奶，
他的牧場養了700頭牛，家人及員工共7人照顧，除了擠奶，還要種牧草、拌料、清潔，比
較困難的工作幫牛接生、修蹄工作老闆自己來。
黃常禎說，從事酪農年紀不能太大、反應要快，擠奶時要觀察牛有沒有乳腺炎，如果有，
奶要全部擠光，是不能用的，會影響牛奶風味，其實他們的員工月薪都有4萬起跳，年輕
人喜歡有冷氣房的舒適圈，所以酪農業缺工嚴重。
豐樂牧場就是26年前接手別人的牧場，因牧場第二代不接手，原場主只好轉讓，黃常禎說
，酪農業如果再不引進外勞，「拖下去，以後會沒救」。
獸醫龔建嘉表示，酪農可說是畜牧業中技術性最高，酪農還得懂牧草、飼料調配營養、要
會配種繁殖，如果牧場沒人接班就會萎縮，雖然我們可以進口奶粉，但牛奶營養成份高、
是民生必須品，甚至跟稻米糧食一樣，是有戰略需求，不能完全仰賴國外，所以像大陸、
日本近年都非常鼓勵酪農發展。
彰化縣農業處處長黃碧海表示，為解決酪農缺工問題，勞動部去年開辦農事服務團，福興
鄉農會申請13人主要都從事酪農業，今年改由農委會開辦農務土招募，但彰化縣第一梯次
40人並沒分派到酪農業。
彰化縣農業處畜產科科長殷世栓表示，全省乳牛約有十萬頭，彰化農場約百家共有一萬六
千頭乳牛，其中可泌乳約一萬二千頭，飼養數是全省之冠，在缺工情形下，中央畜產會也
有補助榨乳設備，讓酪農戶作業更省工。
不過黃常禎說，政府若遲遲不開放外勞，那也得積極在農校、職校培育人才，用政策來引
導年輕人願意投入這個產業，才能真正解決缺工問題。

就給他沒救一次看看

是薪水給太低吧，澳洲一堆人跑去打工度假呢......

你用4萬請人 給你外勞原來的不就失業了

二代不願意接手 本質上讓他願意接手就好啊 現在乾我屁事

不要騙了 應該是28k月休四天

也是去擠牛奶啊

彰化老闆沒這麼好心啦 四萬大概是月休四 工時12才有啦

明明就是缺奴隸吧

騙肖耶 該不會只有一兩個4萬 其他人22k吧……

養牛和榨鮮乳都是"非常專業的工作" 卻希望引進外勞?

一再強調"擠牛奶非常專業" 那你慣老闆願意出多少錢買專業

四萬休八天，每天八小時嗎，

給四萬 每天操你16小時,無休. 不如去兼兩份打工

合理推敲 就算收了當乾兒子還不是照樣扣薪水 扣就對惹

農業不是工作內容辛苦, 而是全年無休. 當兵都還有輪休勤

自己拿400k給人22k

彰化黑心老闆有名，貨車司機晚上11～凌晨3點居然只開26k，還說是爽工作沒人要

從事酪農年紀不能太大、反應要快<-給年輕人多點就會來了我猜每月薪水不超過2.5萬吧XD

高薪一定有人 不然一堆人跑去澳洲當屠夫 農夫幹嘛台灣老闆整天想著用外勞

台灣年輕人多看銀之匙啊

要不要把薪水的算法說清楚？

銀之匙多看能交到御影這種女朋友嗎??

酪農跟餐廳一樣兩頭班的…4萬7小時我也不幹！

剛剛用1111和104找豐樂牧場 都沒搜尋結果阿 有在徵人?

銀之匙看完只會覺得好累...

放屁 去農校或農業科系 開40K給畢業生 我不信沒人去

zzzzDPP新南向政策

給不出正常的薪水就不要吠

農業比工廠辛苦多了 相同薪水外勞也不想去吧

所以請外勞也是4萬？

不要臉

現在也要外勞肯來丫，中國的薪水都比台灣好

?????????

先說薪水多少阿，垃圾。年輕人不是不能吃苦，是不能吃苦領低薪讓你們爽

彰化酪農業開那個鳥薪水活該倒光

二代不願意接手怪年輕人不肯做？

把你的薪水給員工，自己領22k，請不到人我頭給你

月薪4萬~工作內容時間講一下啊..

外勞會給四萬嗎？

外勞來可能就當奴隸用吧，扣東扣西，包吃包住

徵求勇者去應徵看看

笑死，工時多長也沒講，操得要死誰想做

不會叫自己兒子接嗎

一看就知道享用22k請人

笨蛋 問題出在垃圾雇主

沒救應該先倒一輪,留下來體質好的才能提高薪資請人

有沒有在國外當酪農打工的，說說薪水多少

不是辛苦年輕人不願意做，是你薪水年輕人不願意做

四萬沒人去誰相信啊～

早上四點做到九點，下午四點做到八點 月休四天 整天都綁死..

強調農校跟職校 就是要免費好用的建教實習生

青年人願意去澳洲牧場打工但不願在台灣牧場做 問題不是很明顯了嗎 薪水太低還怪年輕人喜歡吹冷氣

大家願意為牛奶付出的價格是多少

4萬徵不到專業人員，你有試過8萬嗎？

准農業外勞，慣老闆還是會指派許可外勞務

你媽個屁 薪水給不到30K在那邊喊找不到人 我操

要便宜的外勞 不要貴貴的台灣年輕人 這個國家才有救喔怎麼不說自己可以花多少錢請? 賺多少? 肏

台灣老是越救越慘，讓他倒一倒，順便給成長的壓力，慣老闆太過安逸無知了

外國鮮奶都漂洋過海來台灣撈錢了 你還請不請年輕人 騙誰

媽的從早上4點半做到11點 下午3點做到8點領不到20K 幹

低經濟價值的產業自然承受不了勞力上漲保護有何用，外勞會一直有嗎？

這麼多年輕人去澳洲牧場工作，還騙，幹。有沒有符合勞基法還不知道勒

說是這樣說，但澳洲牧場的待遇以當地來講也沒有很好。除非會一堆技能不然純榨乳大多也只有全職最低時薪，主要因為收購價格低廉，牧場也沒賺很多

牛奶營養價值真的高？

寧可去澳洲擠牛奶也不在台灣擠

要不要先說你薪水給多少

去紐西蘭擠多好幾倍吧

為噓而噓那些說不到4w的真的有去了解過嗎？沒了解在嗆3小現在普遍都3w起跳啦也不少場給到4w勞健保也有啦月休6也夠了 休太多反而工作會有落差懂嗎？！因為牛的情況每天都在變動！！！不想學專業真的不要來謝謝外勞至少聽話肯照著做事整天只想休息喊累領錢的台灣人要他照著sop走算！了！吧！

1.全省？2.薪水開夠自然有人會去，別該

先說出多少薪水？

4萬，月休6，勞健保這樣好在哪？電子業OP隨便都贏

薪水

叫那群去澳洲的台勞來做啊 人家還有牧場經驗勒mikaakim我可以請問一下工時 薪水 哪個地區嗎

給10萬就有博士搶著擠奶4萬你要睡牧場，整間牧場都老闆家人你被當長工

錢的問題啦

月薪四萬多少人領的到？然後這薪水被後的工時和環安呢？很多年輕人不是不願做這些是但大多數選擇去澳洲 怎麼這些人就是不懂檢視一下為什麼沒和需求掛上鉤

四萬歐 出五萬阿幹

四萬請不到，那不會換八萬嗎

這種垃圾新聞又再亂帶風向

幹慣老闆薪水給有夠低

四萬塊週休二日，一天八小時，一定請有人。