[問卦] 中國古代有炸雞可以吃嗎? lannjm PTT批踢踢實業坊

[問卦] 中國古代有炸雞可以吃嗎?

作者: lannjm (氣度、決定一個人的高度) 2017-08-12 15:01:01

如題，說到炸雞，就需要用到整鍋的油去炸，中國古代就本瘦宅所知，應該只有豬油或花生油之類的，應該是沒有沙拉油，而且古代油有整鍋的嗎? 所以很好奇古代會有炸雞可吃嗎?
有沒有相關的八卦?

作者: meowchen (喵勸ㄟ(|v|) 2016-08-12 15:01:00

有炸物嘛?

作者: g8330330 (負債700萬) 2016-08-12 15:01:00

古代有油炸

作者: ts05593818 (Bakaka) 2016-08-12 15:01:00

油炸包龍星應該是有的

作者: miwa (149) 2017-08-12 15:02:00

黨主席吃雞吧

作者: mikemagic88 (Mikemagic88) 2017-08-12 15:02:00

油條算嗎

作者: Max7169 (魔術陳) 2017-08-12 15:02:00

有阿，不然哪來那麼多太監

作者: hide0325 (hide) 2017-08-12 15:02:00

炸雞這種東西是西方來的吧？

作者: diabolica (æ‰“å›žå¤§å¸«å†æ”¹ID) 2017-08-12 15:02:00

太監會拿被剁掉那部分去炸

作者: LaPAELLA (è¥¿çç‰™) 2017-08-12 15:03:00

洋人的東西

作者: GLUESTICK (口紅膠) 2017-08-12 15:05:00

有炸全雞那種

作者: moai513 (小鳥) 2017-08-12 15:08:00

http://i.imgur.com/mUn013E.jpg

作者: jtch (tch) 2017-08-12 15:08:00

夢溪筆談「今之北人喜用麻油煎物，不問何物，皆用油煎。」

作者: michaelwu (我是阿鋪) 2017-08-12 15:08:00

= =花生油不能炸嗎？

作者: xiangming (鄉民) 2017-08-12 15:10:00

糖醋系列先炸後淋醬

作者: mikepopkimo (Mike) 2017-08-12 15:12:00

油炸的東西很早就有了

作者: jtch (tch) 2017-08-12 15:12:00

花生是美洲作物

作者: basakazero (BaSaKa_MiriA) 2017-08-12 15:12:00

以前古代就有啃德起啊！

作者: ROTFL (LMAO) 2017-08-12 15:15:00

宋代就有炸油條了，炸雞應該不困難，只是不入流成不了氣候

作者: g8330330 (負債700萬) 2017-08-12 15:18:00

在猜古時候，油很貴肉也貴，這樣全炸來吃少

作者: jehow (疑) 2017-08-12 15:20:00

難用柴火燒溫度怎夠高現在沒用機器炸瓦斯爐品質不穩難吃

作者: anandydy529 (AndyAWD) 2017-08-12 15:20:00

你認為古代想吃雞就能吃雞嗎

作者: jehow (疑) 2017-08-12 15:22:00

柴火煎肉炸澱粉類薄物就差不多了炸肉就算了吧

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