Re: [問卦] 怎樣才算真正的玉米濃湯?

作者: hs417 (hs)   2017-08-16 23:56:54
※ 引述《Noopsfilm (飛天遁地oopsfilm (223.1)》之銘言:
: 玉米是一定要的
: 再來就是火腿
: 個人認為有加一大罐牛奶的玉米濃湯才叫做玉米濃湯
: 太白粉就是個廢物
: 其他料就隨便了
: 請問有沒有真正的玉米濃湯的卦?
為什麼你的認知是一定要加牛奶才叫玉米濃湯?
如果乳製品也算牛奶的話,那我沒什麼意見....
正統玉米濃湯食譜(快速作法啦)
融化奶油(牛油),加入麵粉翻炒,炒至火山泥狀(就烙賽狀)
加入冷雞湯,熱的也可以,如果你不怕你的麵糊變麵疙瘩的話...
狂攪拌,讓所有烙賽溶解至雞湯中
再加入浩克罐頭(醬)及你想吃的料(火腿丁、鮑魚切片,或任何你想吃的)
要加多少取決於你湯的分量,通常我一餐會加半罐
最後再加入奶水,不是牛奶,超市有賣
總比例是1:1:20:4(不算料)
只要照這樣做法你能煮的難吃我也很佩服你....
大家一起作小當家試試看吧

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