作者:
hogs (毛豬)
2017-08-30 02:38:16台灣賣蛋包飯很多 尤其在百貨公司美食街常看到
不過往往都是一塊蛋皮包著茄汁飯
有的甚至是白飯 只是蛋皮上有番茄醬
之前看過真正的蛋包飯製作影片
蛋包非常厚實 放在飯上 旁邊則是紅酒牛肉
只見師傅輕輕將歐姆蛋劃開
裡面半熟的蛋直接把蛋包攤開來
色香味俱全的蛋包飯這才完成
台灣有這樣的蛋包飯嗎
在沒有下廚機會的情況 難道都只能吃假貨嗎
有沒有蛋包飯的八卦
http://i.imgur.com/Zc7PTsx.jpg
作者:
SoLaYo (唏噓)
2016-08-30 02:38:00圖哦
作者:
ai2311 (assa)
2016-08-30 02:38:00五樓包皮包飯
作者: yasz (YASZ) 2016-08-30 02:38:00
九華山慧星炒飯？
作者:
Aaronko (阿倫)
2017-08-30 02:39:00大部分都很雷
作者:
zold (zold)
2017-08-30 02:40:00～～～ 推大阪的「北極星蛋包飯」 ～～～
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2017-08-30 02:41:00蛋皮包飯口感跟沒有一樣
作者:
formatted (ゴミ丼 わがんりんにゃれ)
2017-08-30 02:42:00好吃的真的銷魂
作者: chara117yun (小野馬) 2017-08-30 02:42:00
一份500我都ㄘ
作者:
kinghtt (萬年潛水伕)
2017-08-30 02:43:00這就是歐姆蛋包飯阿…一堆店在賣
作者:
ZC0907 (ZC)
2017-08-30 02:45:00自己下廚做 牛肉很好料理的不然就是一分錢一分貨
作者:
llwopp (hotdogroll)
2017-08-30 02:46:00比較習慣厚實口感蛋皮包覆全部炒飯的蛋包飯市面上都薄皮的都包覆上半而已 就只是蓋上去蛋皮飯而
有點忘記了 只記得他上桌的時候是很像一頂帽子 直接在你
作者:
SidMax (吼吼吼~~~)
2017-08-30 02:47:00全家那種嗎
作者:
kai3368 (人間失格)
2017-08-30 02:54:00啥叫真正的蛋包飯，你認證的嗎?
作者:
peterwww (小宇宙之復興)
2017-08-30 02:56:00這幾周 蛋滯銷昨天看自助餐 蛋一堆入山如山
作者:
yanis (∀⊥Ｓ！┘∀Σ)
2017-08-30 02:57:00其實正確作法是很多很多油的歐姆雷蛋+炒蛋不過台灣變成蛋皮去包飯 其實這技巧頗神呀 XD
作者:
zold (zold)
2017-08-30 03:02:00～～～ 西門紅樓後面有一家，蛋包飯大推
作者:
linzero (【林】)
2017-08-30 03:02:00給香蕉只有猴子，去便宜店當然就是你說的便宜蛋包飯
作者: ogisun 2017-08-30 03:05:00
痾 原來蛋包飯還有分真的假的 那什麼是假的？
那黑色的牛肉醬是用烤雞翅焦肉下去熬出來的，搶救貧窮大作戰有演過……而且還是飯店主廚自己親自傳授的
很特別 焦肉也能製多明格斯什麼醬的 高湯我一直以為牛肉湯熬的
作者:
limion (Limion)
2017-08-30 03:10:00餓了啦
作者:
teeeeee (日夜不分)
2017-08-30 03:12:00吃過日式歐姆蛋包飯但還是覺得蛋皮版比較好吃
作者:
RedG5566 (RedG5566)
2017-08-30 03:28:00逢甲黑盒子蛋包飯 唯一吃過台式好吃的
作者:
konner (konner)
2017-08-30 04:52:00暗金丑島君不吃那種邪魔歪道的蛋包飯。你所謂的真正的蛋包飯是創新作法。真正的蛋包飯就是蛋皮。但各有支持者。
作者:
Refauth (山丘上的長號手)
2017-08-30 05:28:00你願意出多少錢買一個你心中幻想的蛋包飯啊？
作者: redkuegg 2017-08-30 05:30:00
女友炒的你敢說不好吃嗎？
作者:
inokuma (いのくま)
2017-08-30 05:45:00皮包飯應該正名 蛋 皮 飯