1. PTT
  2. Gossiping

[問卦] 客家菜的巔峰之作是什麼呀 ??

作者: Assisi (Francesco d'Assisi)   2017-08-31 02:04:58
大家晚安唷 ☺☻☺☻☺
說到台菜應該不少人都可以隨便說上幾道菜
像是
http://imgur.com/9TZ0iZS.jpg
魷魚螺肉蒜
http://imgur.com/9dN2Hp6.jpg
佛跳牆
http://imgur.com/E5tkcmI.jpg
三杯雞
http://imgur.com/Uy75QNv.jpg
薑母鴨
這些菜主要還是閩菜為主的菜系到了台灣之後與各地交流出來的結果
可是說到也佔台灣不少比例的客家人來說
到底誰才可以說得上是客家菜的扛霸子呢？
是
http://imgur.com/PKhVmIu.jpg
客家小炒
還是看似簡單卻也不簡單的
http://imgur.com/2Gza2Wn.jpg
鹽焗雞
或者是永遠的下飯好幫手
http://imgur.com/PrKddVl.jpg
梅干扣肉
也許可以是不容易見到的
http://imgur.com/m06ubSM.jpg
客家釀豆腐
這時回歸最基本的客家粄條好像也可以是最佳解？
http://imgur.com/k0eLfx9.jpg
到底去到客家餐廳
或者到客人家作客
到底該用哪道菜來評斷這餐的水準呢 ??
有沒有客家菜扛壩子的八卦 ??
作者: CatEatDog (屏東GD)   2017-08-31 02:05:00
尼豪窩豪打家豪
作者: twod758 (IamCatミ'_'ミ)   2017-08-31 02:05:00
珍珠奶茶 o'_'o
作者: diabolica (打回大師再改ID)   2017-08-31 02:05:00
空心菜
作者: JingP (Jing)   2017-08-31 02:05:00
幹 我討厭你
作者: match123 (火柴)   2017-08-31 02:05:00
宵夜文欠噓膩
作者: snane (Clark克拉克)   2017-08-31 02:06:00
薑絲大腸
作者: Dcwei (野心家)   2017-08-31 02:06:00
不喜歡客家人 但不可否認客家菜真的好吃 好吧我喜歡客家人了 因為客家菜真的太好吃
作者: hyuchi0202 (被刺激到了)   2017-08-31 02:06:00
絕對是薑絲大腸啦 講其他的都外行人
作者: iphone75566 (7*5566)   2017-08-31 02:06:00
水醃腸
作者: whitezzwei (whitezzwei)   2017-08-31 02:06:00
幹 餓了
作者: LonyIce (小龍)   2017-08-31 02:07:00
萬巒豬腳...
作者: edison (edison)   2017-08-31 02:07:00
菜脯蛋
作者: GreatHong (超☆冒險蓋大師)   2017-08-31 02:07:00
薑絲炒大腸啦，本客家人認證
作者: swommy (鮪魚)   2017-08-31 02:07:00
好餓 梅干扣肉沒饅頭 雨八
作者: wuyiulin (龍破壞劍士-巴斯達布雷達)   2017-08-31 02:08:00
我覺得應該是高麗菜封
作者: je789520 (hihigogola)   2017-08-31 02:08:00
好餓 。我覺得是竹筍湯
作者: kinghtt (萬年潛水伕)   2017-08-31 02:08:00
客家人滷肉更棒，有滷肉至少吃三碗飯才過癮
作者: bathilda (bat)   2017-08-31 02:08:00
都是肉，怎麼那麼肉食
作者: sunlighto7 (小胃消波塊)   2017-08-31 02:08:00
薑絲大腸 一定要酸到讓你ㄉ喉嚨覺得有點緊
作者: tmwolf (魯神)   2017-08-31 02:10:00
薑絲大腸咧？
作者: ev331   2017-08-31 02:11:00
客家菜都鹹豆豆
作者: Dcwei (野心家)   2017-08-31 02:11:00
鹹鹹的才下飯 喜歡吃白飯的人應該都會喜愛客家菜
作者: snegi ( ￣灬￣)   2017-08-31 02:12:00
鹹豬肉 福菜湯 冬瓜封
作者: gigisteve (阿吉Q)   2017-08-31 02:12:00
福菜麵啊啊啊啊啊!!! 湯超鮮甜的
作者: mu1007 (小橘)   2017-08-31 02:13:00
封~~~~
作者: zxcvb0412 (阿成)   2017-08-31 02:13:00
薑絲大腸才難吃咧 那個醋真的是倒免錢的... 酸死
作者: seediq (路過)   2017-08-31 02:15:00
薑絲大腸+工業醋
作者: slender21 (slender)   2017-08-31 02:15:00
客家人推薑絲大腸，不酸不嗆不道地冬瓜封大推~想念外婆做的菜!!
作者: callTM (TMD)   2017-08-31 02:16:00
薑絲大腸夠酸讚
作者: waiting0801 (動感光波逼逼逼)   2017-08-31 02:17:00
薑絲炒大腸，但好吃的真的非常的少
作者: BusterPosey (Barca!Giants!Rafa!)   2017-08-31 02:18:00
梅干扣肉
作者: sony2008 (you are the one)   2017-08-31 02:19:00
屎
作者: ev331   2017-08-31 02:19:00
我喜歡吃飯 但客家不是很愛
作者: FateOFP (母★教福爾摩斯)   2017-08-31 02:19:00
沒有一個主題 突顯出作者只是想亂po一堆不相干的美食圖每道菜都是主軸菜 全部放在一起 跟要你命3000 有87%像 混在一個桌上 跟噴也有87%像 作者加油 好嗎 宵夜文不是這樣po的
作者: ev331   2017-08-31 02:20:00
而且客家菜很多都是肉
作者: Sayd20   2017-08-31 02:21:00
客家小炒 梅甘好 炒大腸根本就是在吃醋
作者: linfon00 (笨蛋)   2017-08-31 02:21:00
佛跳牆關台菜鳥事啊
作者: altec021 (性格胖)   2017-08-31 02:21:00
薑絲大腸阿，屌打
作者: wang111015 (￣﹏￣|||)   2017-08-31 02:22:00
台菜？ 都是中國菜吧
作者: linfon00 (笨蛋)   2017-08-31 02:22:00
客家湯圓才是獨步武林的絕學
作者: rinsoukan (你說說看)   2017-08-31 02:23:00
封肉
作者: f544544f (夢*像毛毛雨，降雨量太ꐳ)   2017-08-31 02:23:00
http://i.imgur.com/9IeASXB.jpg
作者: bathilda (bat)   2017-08-31 02:23:00
筍乾是哪裡的菜啊？喜歡吃
作者: aghgna (骨髓咖啡因)   2017-08-31 02:27:00
梅干扣肉鹽焗雞有夠難咬的都以為牙齒要斷了
作者: qwer2003tw (彭彭)   2017-08-31 02:30:00
好餓
作者: kensues (老子馬來西亞人)   2017-08-31 02:34:00
擂茶 台灣應該沒聽過
作者: RUSHIN05 (LoVEhOLiC)   2017-08-31 02:35:00
客家湯圓
作者: paopaotw (pao)   2017-08-31 02:37:00
佛跳牆是福州菜
作者: Cowlick (Cowlick)   2017-08-31 02:38:00
客人 還是 家人 ？
作者: reuentahlv   2017-08-31 02:38:00
老菜脯雞
作者: wolf86220 (啊嗚)   2017-08-31 02:44:00
餓幹餓！
作者: himekami (╯°□°）╯︵ ┴━┴)   2017-08-31 02:51:00
殭屍炒大腸
作者: qpp222208 (瘋狂雞蛋糕)   2017-08-31 02:52:00
這時間 可惡
作者: pipiispipi   2017-08-31 02:53:00
擂茶台灣怎麼會沒聽過....
作者: jezz9740 (IMMVP)   2017-08-31 02:54:00
絕對是薑絲炒大腸 但好吃的也很少
作者: abc88662a (感冒中請稍後)   2017-08-31 02:58:00
殭尸大腸
作者: Nivekush (KK)   2017-08-31 02:59:00
薑絲大腸
作者: Lumbereddy (加速器)   2017-08-31 03:00:00
封菜
作者: justadog (狗人)   2017-08-31 03:00:00
梅干扣肉 好吃的真的超爆好吃
作者: wsx88432 (馬德法課)   2017-08-31 03:00:00
殭屍大腸我外婆客家人拉
作者: a8330028 (比旺角還旺)   2017-08-31 03:03:00
湯圓吧 老一輩的婚喪喜慶都要吃湯圓
作者: jjvh (官人)   2017-08-31 03:09:00
佛跳牆不是道地閩菜嗎，什麼時候變台菜了
作者: bom114352 (Amo)   2017-08-31 03:11:00
梅干扣肉最讚
作者: liu5875 (阿龍)   2017-08-31 03:13:00
高麗菜封面前誰敢說第一
作者: shikingway (shi)   2017-08-31 03:30:00
吃過消夜惹不怕
作者: demitri (forever)   2017-08-31 03:33:00
客家金桔醬 很少人提到 超級美味
作者: sleah (アルパカ)   2017-08-31 03:50:00
沒薑絲大腸 廢文
作者: VOLK11 (VOLK)   2017-08-31 04:22:00
河粉
繼續閱讀
Re: [新聞] 世大運/男持「台灣」旗遭逮3小時後移送北unclefucka[問卦]有沒有youtube的紅色更顯眼的八卦?september279Re: [新聞] 世大運/男持「台灣」旗遭逮3小時後移送北laserguyFw: [轉錄] 川藏鐵路隧道工程gvaccine[爆卦] 市長致詞的英文翻譯刻意忽略台灣？philowuRe: [問卦] 徐佳瑩唱什麼歌才不會被罵cccictRe: [問卦] 為什麼達摩覺得梁武帝毫無功德？kissung[問卦] 維吾爾族妹啊bsd44lite[爆卦] 8/30政問 總整理wangquanchi[問卦] 明天跟花音約會？QoGIVoQ

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com