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[問卦] 牛排多汁是血水還是肌紅蛋白?

作者: aaaaa66666 (五A五六)   2017-09-07 15:45:14
如題
很多人喜歡吃3-5分熟的牛排
那切下去就一灘紅紅的流出來
有人說那是血水
也有人說那是肌紅蛋白是美味牛排的關鍵
到底那是血水還是肌紅蛋白
有卦?
作者: MissFaye (霏霏肥肥靠靠靠北)   2016-09-07 15:45:00
是月經
作者: flyingmax (肚子肚子,你會變卡比獸嗎)   2016-09-07 15:45:00
我相信是血水
作者: VVizZ (我很窮)   2016-09-07 15:45:00
洨紅蛋白
作者: chadmu (查德姆)   2016-09-07 15:45:00
煮過後還有血就不要吃
作者: jim66356 (搖尾巴)   2016-09-07 15:45:00
肌紅蛋白 滾
作者: aclock (小峰)   2016-09-07 15:45:00
是三交
作者: q5521040 (morelar)   2016-09-07 15:45:00
洨
作者: VVizZ (我很窮)   2017-09-07 15:46:00
牛的血早就在宰的時候放光了
作者: Luke2000 (香蕉共和國)   2017-09-07 15:46:00
解凍時泡在洗碗槽裡的洗碗水？
作者: smalltwo (獎金獵人)   2017-09-07 15:46:00
吃就對了
作者: tryit076187 (longshiday)   2017-09-07 15:47:00
這樣也一篇
作者: hankdai (hank)   2017-09-07 15:47:00
血水
作者: jerrys0580 (墮落的阿它)   2017-09-07 15:47:00
後者
作者: flyingmax (肚子肚子,你會變卡比獸嗎)   2017-09-07 15:47:00
賣牛肉的人告訴你還有幾紅蛋白卻沒告訴你 有沒有含血水
作者: tony84590 (貓咪起飛)   2017-09-07 15:47:00
hank好久不見
作者: nextpage (內濕配舉)   2017-09-07 15:47:00
如果真的100%是血漿,我不認為是那樣的液態呈現
作者: flyingmax (肚子肚子,你會變卡比獸嗎)   2017-09-07 15:48:00
肉裡哪來這麼多蛋白可以留
作者: hankdai (hank)   2017-09-07 15:48:00
偷尼！！好久不見rrr
作者: rei196 (棉花糖)   2017-09-07 15:48:00
我剛切肉切到手，那是我的血啦
作者: tony84590 (貓咪起飛)   2017-09-07 15:48:00
好想你啊啊啊
作者: nextpage (內濕配舉)   2017-09-07 15:49:00
況且,會去吃非全熟牛排的人會在乎流出來是不是血?
作者: ChungLi5566 (中壢56哥)   2017-09-07 15:49:00
肌肉裡的血
作者: TrashSS (鹽燒魚)   2017-09-07 15:49:00
你ma的月經拉
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