聽說本土黃牛肉是很高檔的素材
可是說再高檔好像都只有台南牛肉湯跟金門牛肉乾在講黃牛肉
好像都沒有像美牛澳牛紐牛或是者是日本牛在秀油花有多漂亮的
還是說在講啥入口即化能用筷子就切開的
到底台牛的實力究竟是如何阿
有沒有這方面的八卦?

台灣只有黃牛

興農牛奶好喝

新北市長被非凡公子弄掉

台牛主打溫體牛涮牛肉吧

馬英九還我牛

台灣黃牛都吃草居多吧！油花比較少

和牛的飼養方式我不知道哪一家牛墟養得起

我只知道唐牛

我說的黃牛是賣票的

只會扮高田延彥"叫負責人粗來" 一點都不好笑

南部牛肉湯越開越多家了啊

台牛主要是涮牛肉吧 油花反而不是重點

台灣黃牛是荷蘭人從印尼引進的 口味跟現在印尼產的一樣嗎?

hen貴，ㄘ不起。那些標榜用台牛的牛肉麵都貴到靠北

台牛就是缺油花甚至不夠肥，所以只能薄片快煮，不然就長時間滷煮

日本是動畫大國阿,所以肥宅也多,牛界的肥宅就是和牛,脂

台灣黃牛紥實少油花 厚切會太韌 不適合煎牛排

不喜歡吃台牛....

台牛很香

台牛香還是香料味香？

台牛不適合當牛排ㄘ

記得東門站附近有家有自家牧場的 有鮮切生牛肉看是要燙 還是挑戰生食吃法都可以

台灣牛在肉品市場市占很低 主要是用乳牛 黃牛占超少比例