作者:
NCKUer (NCKUer)
2017-12-13 00:19:31※ 引述《wade8204 (路過的小鄉民)》之銘言:
: 天氣好冷就是要吃薑母鴨
: 只是到底是吃薑母配鴨還是吃薑配母鴨?
: 豪好奇喔>_<
你吃到的通常是公鴨
但店家會騙你公鴨比較好吃其實是錯的
公鴨比較大隻 但口感很硬 而且要燉很久 燉到肉都老了皮才化開
母鴨比軟纖軟可口 其實母鴨才是上選
公鴨跟母鴨根本沒差 差別在母鴨要下蛋 所以都拿公鴨來進補
母鴨當然就貴 公鴨便宜 不然杯杯是鴨哪有在分公、母?
不要被老闆拐了 其實母鴨比較好吃