[問卦] 台菜宴席為什麼都那麼膩? pgimjjkk PTT批踢踢實業坊

作者: pgimjjkk (小智明年得冠軍) 2017-12-23 13:29:09

宴席菜色如果是台菜為主
基本上都很膩，能吃完前幾道就不錯了
接下來通通跳過等水果
到底是為什麼呢
是台菜烹調手法的問題嗎
很多台菜宴席看了菜單就沒食慾了
什麼鮑魚羹、米糕、干貝，那種煮法吃一下就很膩了，是能吃幾口
大家為什麼還要去吃
到底有沒有掛

作者: kinomon (奇諾 Monster) 2016-12-23 13:29:00

幹夠了沒是要幾篇

作者: Unawakened (Unawakened) 2017-12-23 13:30:00

飲料或雞湯解油膩

作者: deii (仙女什麼是愛的場景?) 2017-12-23 13:30:00

下去吃洨

作者: science556 (啾啾人) 2017-12-23 13:30:00

因為廚師過勞啦

作者: pp9960 2017-12-23 13:30:00

沒油煮不出來

作者: laba5566 (最愛56家族啾咪) 2017-12-23 13:30:00

去看鋼管秀阿寮妹塞鈔票才是重點

作者: axzs1111 (★~板橋本環奈~★) 2017-12-23 13:30:00

肥宅就這麼一輩子能跟正妹交換口水啊

作者: cattgirl (小喵超愛合購) 2017-12-23 13:30:00

支持二祖提告

作者: f204137 (Fj) 2017-12-23 13:30:00

新訓中心菜色我都吃得下你們真的很挑

作者: amsmsk (449) 2017-12-23 13:30:00

打包用

作者: a0970969135 (ian) 2017-12-23 13:31:00

啊就隨便煮的

作者: pp9960 2017-12-23 13:31:00

有沒有鄉民爸爸是台菜總鋪師。出來辦一桌讓大家看看什麼是真辦桌菜

作者: arnold3 (no) 2017-12-23 13:34:00

你知道以前鄉下只有過年結婚才吃得到豬肉跟海鮮嗎

作者: rossihsu 2017-12-23 13:37:00

辛苦了

作者: riker729 (riker) 2017-12-23 13:39:00

勾芡重油是在洗你的味覺的不是給你好吃的

作者: ghostl40809 (gracias) 2017-12-23 13:42:00

以前辦桌是難得吃好料加上務農體力活多味道重是必然啊世界上最長壽國家之中像義大利日本傳統菜也是重口味

作者: shiriri (CG屁屁妹) 2017-12-23 13:51:00

你的口味不是別人的口味

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