※ 引述《johnny790218 (全知)》之銘言：
: 四神湯、肉燥飯非正宗台灣小吃？ 原來是古人寫錯字
: 四神湯與肉燥飯(滷肉飯)，是大家眼中道地的台灣小吃。但根據政大歷史系教授周惠民考
: 證，這兩樣「台灣小吃」名稱都源自「寫錯字」，作法在中國古代典籍都找得到，是遵中
: 國古法所制的「標準中華美食」，而非「正宗台灣小吃」。
: 周惠民任教於政治大學歷史學系，教授世界史、文化史相關課程多年。他對飲食文化史頗
: 有興趣，開設專門課程，並在報刊雜誌撰寫短文，集結為《飲膳佳會——餐桌上的文化史
: 》，最近由三民書局出版。他在書中為美食考證身世，發現台灣小吃多來自中華古味。
: 以曾獲法國米其林指南推薦的滷肉飯為例，有人認為「滷」者「魯」也，應當來自山東；
: 有人認為「滷」為鹹味，農民所嗜，該是道地台灣小吃。周惠民卻找來《禮記‧內則》中
: 的記載的周代飲食：「煎醢，加於陸稻上，沃之以膏曰淳熬。煎醢，加於黍食上，沃之以
: 膏曰淳毋」。
沒有錯 是這樣子的
是魯肉飯而不是滷肉飯
魯肉飯相傳是孔子的弟子子路受醢刑（即剁成肉醬 比較好下飯）
孔子剛好在吃肉醬 因為極其傷心 所以傳頌為佳話
後人在祭孔的時候都會吃肉醬飯即成為習俗
因為孔子跟子路都是山東魯國人 所以尊稱肉醬為魯肉
至於滷肉則是一整塊的滷肉而不是肉醬 滷肉應該正名為爌肉 是不同的東西請勿以訛傳訛