又聽毒物專家怎麼說…
可以使用但殘留量不變，最好是會影響到消費者啦
鄉民：不管啦！毒物專家說的就是真理…
※ 引述《Workforme (′‧ω‧‵)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: 自由時報
: 2.完整新聞標題:
: 違規變合法？二氧化硫開放為食品添加物
: 食藥署副組長魏任廷說，二氧化硫本來不是食品添加物，但很多業者表達希望將它納入
規
: 範，以後能合法添加。他強調，納入後合法劑量仍和原來的檢驗標準值相同，例如金針
的
: 殘留量在4.0g/kg以下。這次預告還額外增加醃漬蔬菜（酸菜、榨菜）、發酵蔬菜（泡
菜
: ）也可添加亞硫酸鹽和二氧化硫，限量標準0.10g/kg以下。
: 魏任廷說，歐盟、美國、澳洲、紐西蘭、加拿大等國都允許二氧化硫用於相應食品類別
，
: 世界衛生組織（ＷＨＯ）也將它視做防腐劑使用，台灣是接軌國際規範。
: 接軌國際？ 學者：國外拿來消毒
: 但台大食科所兼任副教授許庭禎指出，食物中殘留二氧化硫是因漂白物亞硫酸鹽作用後
所
: 產生，且二氧化硫是氣體，也無法直接用在食品加工上；國外即使是合法使用，也是拿
來
: 在食品製作過程中消毒，不會直接添加在食物中，食藥署將它劃為食品添加物根本沒有
意
: 義，也容易誤導民眾。
: 食藥署於二十一日預告二氧化硫做為食品添加物，有六十天預告期接受各界評論、蒐集
意
: 見。新預告中，二氧化硫可適用食品包括金針乾製品、杏乾、白葡萄乾、動物膠、脫水
蔬
: 菜、脫水水果、糖蜜及糖飴、食用樹薯澱粉、醃漬蔬菜、發酵蔬菜、糖漬果實類、蝦類
、
: 貝類、蒟蒻等。