南瓜變苦不能吃 醫生警告恐大量掉髮
（中央社巴黎25日綜合外電報導）
醫生今天警告，有苦味的南瓜可能含有強烈毒素，法國有兩名女性吃完後出現食物中毒症
狀，還大量掉髮。
法新社報導，法國皮膚科醫生艾素利（Philippe Assouly）在一本科學期刊中敘述這兩個
不尋常案例，凸顯過去不為人知「毛髮脫落與常見植物的毒性有關聯」。
有問題的是葫蘆科植物，包括南瓜、葫蘆和美洲南瓜。
第一個案例中，法國一名女性在喝了有苦味的南瓜湯不久後，出現噁心、嘔吐和腹瀉情況
。
這些症狀持續約一天。一週後，她的頭皮和恥骨開始掉髮。
艾素利在「美國醫學會皮膚學期刊」（JAMA Dermatology）寫道：「她的家人也有一起吃
這頓飯，但家人喝的南瓜湯比她少，有出現食物中毒的症狀但沒有掉髮。」
第2名女性在吃了含有美洲南瓜的食物後，食物中毒且伴隨嚴重嘔吐症狀。其他人則因美
洲南瓜有苦味，所以沒吃。
這名醫生說：「約3個星期之後，患者頭部大量掉髮，就連腋下和陰部也出現毛髮嚴重脫
落。」
這兩個案例是葫蘆科中毒引起的第一起已知掉髮案例。
（譯者：葉俐緯/核稿：劉淑琴）1070526
刊登於美國醫學會皮膚學期刊的研究：
Hair Loss Associated With Cucurbit Poisoning
http://bit.ly/2LwlQbr
http://www.cna.com.tw/news/ahel/201805260143-1.aspx