Re: [問卦] 為何品質好的牛排拿去炸是浪費食材?

作者: me12cm (飄飄長髮)   2018-05-31 17:58:44
建議你最好不要再去吃那幾間了
我看你好幾張照片
根本都還沒熟 太生了 這樣很腥...
都流出血水了 代表根本還太腥
基本上要煎牛排
可以點個幾分熟
但最基本基本的 就是至少血水要沒有...
夜市牛排一堆就是這種...血水一大灘還敢送上來 看了就想吐
這種吃多了會有寄生蟲 吃夜市的人根本沒在怕
直接喝血水... 你乾脆去抓一頭牛來啃好了
血水吃飽吃滿
少吃這種 不然就換一間店吧...
連牛排都沒辦法好好處理 肉眼就看得出來...
這種師傅我看回去當學徒好了
當當打工仔還可以
※ 引述《IntelC2D (有情皆孽,無情太苦。)》之銘言:
: ※ 引述《MADUMA (水彩)》之銘言:
: 因為對不會料理的人來說,水煮不一定好吃,時間又久;用炸的最懶,好吃又簡單,食物
: 透過油炸方式烹飪,很快就熟,且對木舌來說反正吃起來都差不多,
: 能吃、快速,就夠了,像英國的炸魚塊,你根本只是在吃醬...
: 但油炸的東西容易致癌、攝取過量脂肪,不建議吃多。
: 牛肉這東西,水煮還OK,牛肉湯、牛肉麵,外面吃、自己煮,都嚐過~
: https://i.imgur.com/32AGnyb.jpg
: 但還是用煎用烤的,最好吃、實在。
: https://i.imgur.com/OjbgLkE.jpg
: https://i.imgur.com/9ngZOH6.jpg
: https://i.imgur.com/Xmf65BT.jpg
: https://i.imgur.com/ixWkDRm.jpg
: https://i.imgur.com/xuY8TL2.jpg
: https://i.imgur.com/OwGoLHb.jpg
: https://i.imgur.com/2vH5MNr.jpg
: https://i.imgur.com/4uSDIZs.jpg
: https://i.imgur.com/9SEyjpI.jpg
: https://i.imgur.com/rmqr6m5.jpg
: 自己下廚的話喜歡吃帶點血,好吃!
: 外面的牛排,自己的經驗是,除非吃很高級的餐廳,像是法式這種細緻料理,就能細細品
: 嚐出食物的美味(一個人3~5千)
: https://i.imgur.com/SBWrVzU.jpg
: ,不然一般的什麼貴族我家,點個基本盤墊肚子就好,不用浪費錢點價錢太高的牛肉。
: https://i.imgur.com/Up54sMn.jpg
: 牛肉還是用煎的才是王道!
: 以上
: 供您參考
: Danke.
作者: SSZZ77 (SSZZ77)   2018-05-31 17:59:00
我記得那不是血水吧 是什麼蛋白的
作者: zxc2331189 (CCSS)   2018-05-31 18:00:00
膠原蛋白吧
作者: preisner (ppp)   2018-05-31 18:00:00
肌紅蛋白啦!
作者: meredith001 (ああああ ̄▽ ̄)   2018-05-31 18:00:00
真的 牛排就是要全熟然後淋番茄醬加荷包蛋才好ㄘ
作者: didi0909 (didi0909)   2018-05-31 18:00:00
那個是蛋白質...
作者: love5332tw (Jsan)   2018-05-31 18:00:00
全熟橡皮筋
作者: iamgaylan (甲藍)   2018-05-31 18:00:00
XD
作者: JCS15 (馬馬狗)   2018-05-31 18:02:00
爛哏
作者: z1231002 (300)   2018-05-31 18:03:00
可憐 蛋白質都不知道
作者: yang19930707 (YoungSL)   2018-05-31 18:03:00
內個不是血水餒
作者: x000032001 (版廢了該走了)   2018-05-31 18:03:00
反串= =
作者: loloool (小血)   2018-05-31 18:04:00
噓血水,文組的齁
作者: lsps40803 (★嘻哩波囉★)   2018-05-31 18:06:00
作者: ks32437 (dcbz2234)   2018-05-31 18:07:00
血水。。。屌喔
作者: a0921387223 (kawabangaga)   2018-05-31 18:07:00
你可以考慮吃牛肉乾.........
作者: foog19960628 (ming0107)   2018-05-31 18:09:00
血水? 可撥
作者: a96316 (黎明的天空)   2018-05-31 18:11:00
笑死
作者: dreamnook (亞龍)   2018-05-31 18:15:00
牛排全熟其實不太好吃喔

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