※ 引述《ckckcck5577 (一堆神經病)》之銘言：
: 很多餐廳都有收服務費
: 可是每個月的盈收一定是不一樣的
: 代表服務費收到的也不一樣
: 可是服務生薪水好像沒什麼變動
: 餐廳真的有把服務費轉移到服務生身上？
: 如果沒有，憑什麼收服務費？
我們餐廳蠻特別的
的確是把服務費全部發放給每一個員工
而且我們的服務費不是強制收取10%
而是每一桌客人只收20元
客人可以選擇要不要給
https://i.imgur.com/nGWf7Yk.jpg
當初會想增加這個新制度
第一
是想知道台灣的消費者
當可以自由選擇給予服務費時
願不願意因為外場人員的親切服務或體諒辛苦
給予20元的鼓勵
第二
外場人員也可以經由客人的勾選肯定
得到成就感（他們真的會開心一整天）
這制度實施了一年多
願意給的客人比例大概將近3成
可能台灣人比較沒有像歐美給小費的習慣
但我們發現其實有越來越多年輕人
認同我們支持我們這個想法
之前也有網紅部落客
說我們是變相漲價都是假的
https://i.imgur.com/I01V6FE.jpg
我發誓100%絕對用於回饋所有員工
也有媽媽點完餐後跟我們櫃台人員說
我覺得這個服務鼓勵金很好
希望你們可以一直推廣下去
謝謝你們
聽完心裡真的暖暖的
當然內場的餐點品質把關也很重要
所以內外場都可以依照每月工作時數比例發放
只是外場畢竟是第一線服務人員
所以比例會再高一點
我們不會因為有這筆獎金加給
就調降人員的薪水
基本上每一季每半年都會做薪資的調漲
目前我們三間餐廳都有實施這個制度
兩間在一中，一間在逢甲
歡迎大家來幫員工加薪XDDD