記者趙蔡州／綜合報導
台中市一間連鎖飲料店日前被離職員工爆料，他們標榜的新鮮天然水果飲料，其實是用濃
縮調和果汁，連「純釀蜂蜜」也是用調和龍眼蜜。對於指控，店家全盤否認，表示他們都
是用新鮮現切水果，沒有所謂的濃縮果汁；但是台中市衛生局稽查後，表示確實有查到濃
縮果汁的部分，如有誇大不實的問題就會開罰。
台中市某間連鎖飲料店，招牌葡萄柚冰茶、現榨鮮橙綠，全部主打是新鮮現切現榨，但是
日前卻有離職員工爆料，飲料都是用濃縮果汁調出來的。離職員工說：「加最多的其實就
是水果茶系列，因為水果茶市賣最好的，鮮橙綠或者是金鑽鳳梨，鮮葡萄這些都是加『果
泥』還原的。」
網頁上季節限定的蘋果梅汁，標榜清新蘋果還有甘甜梅汁，結果是用蘋果調和醋及黃梅果
漿。離職員工說，「它（果漿）是中央工廠拿過來，罐裝或是瓶裝我們都是直接分裝，直
接倒進去飲料再做調製這樣。」只是對於他的指控，飲料店業者全盤否認。
遭指控的飲料店總公司沈姓幹部說，「我們是真的用葡萄柚，你喝的到我們飲料，裡面都
有葡萄柚的果肉，鮮橙綠我們是用香吉士的汁，因為現在季節用香吉士，到冬天我們會用
柳丁汁。」表示都是用新鮮水果，包含葡萄柚柳澄，還有分季節所出的產品，跟離職員工
變成各說各話。
對此，台中市食安處也派員稽查該業者的三家分店，確實有發現濃縮果汁的放在店內，但
是店內也一樣有販售的新鮮水果，主要是一款桂圓紅棗跟標榜的手工現做明顯不符，至於
果汁的部分還需要總店負責人說明，如果是濃縮果汁卻誇大標榜百分百新鮮水果，恐怕會
涉及食安法將依法開罰
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