Re: [問卦] 全聯收銀人力有問題嗎

作者: silent328kn (黑原)   2018-11-18 01:16:15
前頭先簡述全聯的人力分配
一個人,要顧貨架,要顧收銀,還要顧進貨,
走到哪都會遇到客人問說:這東西在什麼地方?(我們是不怪客人,畢竟品項這麼多)
這也不是在替他們說話
只是幹歸幹,還是希望幹之前,先了解他們的作息
每天會有一兩個人為固定收銀
那他的貨架,還要拜託其他同事幫忙
根據前項,每個人其實大都有收銀的經驗,還要顧自己貨架,
這時候端的同事,幾乎是忙得有點不可開交
尤其是零食、飲料、生鮮、醬油沙拉油那幾區是一級戰場
這在各種重要的大節日,幾乎是秒殺的狀況
那可想而知,這時就會一直進貨
進貨會用到非常大的人力,
所有人本身的貨架都不用顧了
貨從貨車上拉下來,要快速拆卸,推疊到屬於的每一區
尤其是節日,這時當然會遇到櫃台求救支援的狀況
這時大家更卯足全力,把貨都拉下來,把貨都拆卸完
才趕緊去支援櫃台
因為大部分的全聯,倉庫都算小
以賣場整體50%相同容量,
後端剩下的50%,要擺廁所,要擺倉庫,要擺辦公室,要擺生鮮區
還要讓出一條可以讓貨可以行走的空間
所以我是不太相信全聯的員工是能多輕鬆到哪裡去
頂多就結帳慢一點(另外還有一個原因,後續會談)
※ 引述《lianpig5566 (家庭教師殺手里包恩)》之銘言:
: 如題我包恩
: 每次去全聯 都會聽到請支援收銀
: 然後聽到歸聽到 但還是不會有人去支援
如果這時你看到很多員工都消失了
可能是進貨
也可能在拉抬面
很奇怪所有類似相關行業只要不拉抬面(就是貨架整體看過去要盡量平的,不可凹陷)
店長經過就會開始念
另外這點我要談還有兩個原因
全聯的收銀,都要要求服務
這時什麼都要問,還要裝袋還要問他刷卡付現,
機器又有點年紀,光儲值就連線個老半天
要塞這個宣傳文宣,刷卡又要簽名(這點我不太確定現有沒有改善)
常常服務完一個客人,後面的客人已經火氣非常大
最後一個原因
是請人的好壞
每個人都有特質、優點
但唯有在這裡與人相處,才會認識到竟然有人如此低劣
秉持著照顧弱者,但在這裡才能體會什麼叫做可恨之人必有可恨之處
像我印象最深刻的一次
是中秋節那天,一堆人要拜拜
拿了一堆糖果餅乾各式用品
三台收銀拼命結帳,我是其中一台
我與主台因為看到客人都快排隊繞店裡一圈了
所以拼命結帳,還要拼命裝袋,
這時第三個結帳台他媽的,一個一個很悠哉地刷
我們兩個收銀台不知道瞪了他幾回(連客人都在瞪
全體客人很有默契全部排來我們這排
那時每個客人幾乎都兩大袋提出去的
塑膠袋沒了,廣播又沒人來,
我們是跟客人說對不起,自己跑回去拿的!
這時廣播又說"物流到了"(這點我忘記術語,但有一個術語是告訴大家物流到了)
那時很生氣但能怎麼辦
遇到要退貨,退貨要對日期發票,總之對於現況是很麻煩的作業
但還是得走回去對帳
很多客人看我們拼命結帳拼命裝袋,結帳結到流汗,
最後全部要求他們會自己出去外面自己裝
那時超級感動
那時故意結帳慢的人
還用上廁所,上了半小時還不出來
找到他時,說自己貨架空了....再補貨...
: 所以都看到結帳的地方排一串
: 如果看到隊伍中有大媽的話 就有預感要排很長了
: 有時候結帳到一半突然生出個折價券出來
: 然後店員問要不要扣點數 就開始找零錢
: 然後找了30秒找不到 店員再問一次要不要折點數
: 大媽還可以再思考10秒 才決定要不要折
: 結帳速度是別人的兩到三倍zzzzz
: 有沒有這方面的八卦
所以有經驗的收銀
會在很之前就問你刷卡還付現
通常付現的那時就會開始抓零錢找鈔票
或拿卡出來給我們刷(商品都刷完後,馬上去感應,省掉非常多時間)
(因為還要幫忙裝袋,幾秒間的節省可以讓收銀做更多事)
20個客人裡面通常只會遇到一兩個"沒聽到我說什麼的"
才會在東西都結完裝完才在找零錢的
還望請海涵
全聯
是正負兩評的,可能正評多餘負評
但請批評的人,手下留情,因為你看到的每個工作人員的工作,
是多到無法想像的
我知道那都是店員的義務
但是他們沒有領10%服務費
領了也不會到他們帳戶
他們卻還要幫你推薦產品的好壞(就算推了1噸商品,也沒有業績獎金)
明明忙到很臉臭,還會站起來幫你認真地介紹商品好壞
明明忙到快累死,第一優先要帶你到貨架的位置
結帳時為了忍耐一位客人,卻要忍耐十幾位客人的眼神
但是
我們都是自願的
因為100個客人裡面,有80個都在為我們著想的
甚至更高
那真實的笑容是因為有你們的體諒
花錢的是你們
但你們願意花時間,幾分鐘的時間體諒我們,
知道我們其實很感恩嗎?
很感謝!

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