作者:
tp943308 (尊爵不凡廢文王)
2018-11-18 20:48:59※ 引述《brucewaynee (Bruce Wayne)》之銘言:
: 安安
: 小弟今天晚上蒞臨彰化,路上暗暗的,機車一堆,好不熱鬧!
: 想請問大家到底哪間肉圓最道地!
: 謝謝大家!
這個我專業的
我一直認為彰化是個東西不會輸台南嘉義的美食重鎮
肉圓跟控肉飯全台灣沒人可以打
要吃肉圓
彰化有兩種
一種是大火去炸到外皮酥脆的口感
這種不推薦外帶 因為就吃不到他皮脆的口感
北門口跟阿三
算是代表
北門口有三間分店 三間都不會離很遠
個人認為民生路跟中正路上的店最好吃
再來就是冷油下去炸到熟
外皮成Q狀
那些年爆紅的阿璋就是代表
阿璋 阿三 北門口號稱彰化肉圓三本柱
大概4這樣
至於跟阿璋一樣軟皮的肉圓
有一說是外地客吃阿璋本地客吃阿璋對面的彰化肉圓
這間彰化肉圓個人覺得
不會輸阿璋 甚至還比較好吃
而且不用排隊
讚讚讚