※ 引述《a210510 (隨風)》之銘言：
: 黃金魚（？？？
: 其他兩個就普通那樣
: 結果吃了黃金魚 發現到
: 乾 怎麼那麼那吃
: 這到底是三小
: 黃金魚484跟黃金一樣難吃啊
其實他叫做 "黃金鯡魚"
嚴格來說 他是所謂的加工食品
事實上他並不是單一的魚種 而是組合魚
上面的魚肉部份是用醃製鯡魚
而下方黃金部分則是染色的柳葉魚卵
為什麼要選用兩種魚來組合呢???
因為價錢便宜啊~~~
鯡魚的卵事實上是種高級料理 價錢比較貴
特別是鯡魚會把卵產在海草上面
這就是所謂的"子持昆布" 天然品可是日本料理裡面的高級食材
相對來說柳葉魚的卵就便宜多了 產量也比較大
所以用來組合醃製剛剛好 反正本來就是屬於比較次等的產品
另外黃金鯡魚也是有高級跟次級品之分
有日本製的上等貨
也有中國台北製的 相對來說CP值比較高 但是來源可能比較不能深究的
另外還有最好不要碰 但是市面上到處都是的中國製食品
如果吃到真的很難吃的
跟你保證九成九都是中國貨~~~~~~~~
喔 另外爭鮮的黃金鯡魚是從日本進口的
但是因為是冷凍類型的產品
所以相對來說沒有冷藏品口感好 但是還算OK~~~
至少吃進肚子你會安心一點............