茶算是台灣傳統的飲料
咖啡則在近年廣為被人接受
但是要泡出好喝的茶/咖啡
就是專門技術
想問哪個技術比較難
哪個坑比較大？
作者:
hkcdc (不要阿大哥)
2017-12-14 17:29:00泡菜
作者:
kent (老肥宅)
2018-12-14 17:30:00泡茶啊 咖啡選好豆泡到難喝不容易 好茶葉泡壞容易
作者:
birdy590 (Birdy)
2018-12-14 17:31:00咖啡難 好豆子處理不好也是一樣毀掉誰跟你泡到難喝不容易單磨豆再壓成咖啡餅就是門大學問了 萃取不好就是毀了
作者:
optima (馴獸師)
2018-12-14 17:32:00連泡麵都很難
作者: somefatguy 2018-12-14 17:34:00
泡妞
作者: coolrgin (超級奶爸爸) 2018-12-14 17:44:00
泡茶難要先把農藥沖掉
作者:
hushiang (竹北村一輝)
2018-12-14 17:51:00難的地方不一樣，不太好去比較茶很多是看茶具、沖泡時間來決定好喝與否，如果是手沖咖啡的話就是看技術、水溫、咖啡顆粒...等等鐵觀音用瓷壺、陶壺、紫砂壺泡出來的味道就有差有的時候出湯慢了5秒，澀味就出來
咖啡我覺得掛耳包用一用就不錯喝了 茶要好喝大概一斤兩千的茶葉才會好喝 成本差很多咖啡豆的市場感覺比較公開透明 茶葉市場一堆騙子在騙外行的 高價賣爛貨還講的天花亂墜