作者:
VVizZ (我很窮)
2019-01-14 14:16:12※ 引述《SteveNeko (史蒂夫貓)》之銘言：
: 好啦，剛剛跟同事吃快炒店
: 點了鳳梨蝦球來吃
: 但端上來看到蝦球上滿滿的美奶滋
: 一整個奇摩子很差
: 到底為什麼鳳梨蝦球要淋美奶滋
: 其他的醬料不行嗎?
: 辣椒醬不要，不是很愛
: 有卦咪?
這我知道
我鳳梨蝦球都不用美乃滋
改用番茄醬一大匙當底
然後糖一小匙
醋一小匙
醬油一小匙
調個色
豆瓣醬一小匙先跟蒜末炒香
然後下醬汁
蝦子先用酒、蛋白、太白粉抓醃
然後去過油
再倒進醬汁裡面翻鍋兩三下拌勻
收汁後撒上蔥花
就可以起鍋了