認真回你一下
雞胸肉處理方法
不管你是買卡司扣的還是傳統市場的
買回家後
記得別丟冰箱
看你要切片。切條。或者不切
都用薄油醃漬
油進入雞肉組織
在烹調的時候阻斷水分流失
不管你怎麼烹調都很嫩
再來就是看喜好添加辛香料
鹽。黑胡椒。綜合香料。蒜粉。洋蔥粉。迷迭香
羅勒葉
看你喜好
※ 引述《morgankhs (豪哥)》之銘言：
: 如題
: 雞胸肉優質蛋白質來源
: 可是料理方法有上百種
: 一直水煮吃起來容易膩
: 試過用蒸的 還有煎的 都不錯
: 但最近想換口味
: 怎麼料理最好吃呀？

買台舒肥機就夠好用了 萬搭 絕對好吃

大同電鍋自己買溫度計控溫其實也不用舒肥 概念ㄧ樣錢省下來直接買密封機

薄油不就熱量破功

橄欖油應該還好 之後用高溫逼油再過水就好

https://disp.cc/b/18-b6Kg (雞胸肉料理 - ott板 - Disp BBS

先推，下次來試試看!!