如題
大麵羹
傳統台中美食
口感據說就像牛肉湯麵泡5個小時
軟軟爛爛
口感不像肉羹麵那樣有彈性
但是如果配上店家自己切的小菜
炸豆腐 燒肉 蝦卷 魷魚 香腸
硬的小菜配軟的大麵羹
搭配起來據說意外的好吃
那為什麼台中人口味會這麼特殊
喜歡這種泡了5個小時軟軟爛爛沒有口感的麵呢???
有沒有八卦