Re: [問卦] 蛋餅界的霸主是誰

作者: redDest (油宅)   2020-07-14 23:57:16
肥肥我覺得啦(っ・ω・)っ
蛋餅看技術就是要看粉漿蛋餅
大賣場蛋餅皮什麼的沒技術可言
連肥肥我都會姦
至於蛋餅的漿要怎麼調
怎麼煎得軟Q不會沒熟不會焦就要看功力了
最後蛋餅的醬汁也很重要
甜得要死醬油膏的直接嘔嘔嘔嘔嘔
作者: benomy (Benomy)   2020-07-14 23:58:00
我都把粉漿改用樹薯漿,再加上蚵仔和青菜下去煎醬汁用調成粉紅色的甜醬

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