問一下喔,版上大家對於麵筋這種東西有沒有什麼想法阿?
前段時間疫情嚴重的時候家裡我買了一堆麵筋罐頭,而且都還三個一入的,原本以為疫情
會嚴重的很誇張的,不過現在台灣看似馬照跑、舞照跳,沒有什麼外出的問題,外食吃好
吃滿,目前罐頭吃到剩下現在這樣?有沒有加工變化口味的小祕訣阿?
附上兩個罐頭加泡麵的完美組合。
(非阿基師,廚藝銅牌,也不會滑舌,圖片傷眼加減看)
這個是同榮的茄汁鯖魚罐頭加上統一肉燥麵,我是走醬汁先進去的流派,魚塊放上面的做
法,同時麵會有茄汁的香氣,魚肉的味道卻又不會被煮散,品嘗魚肉之餘享受好吃的麵體
,切記泡麵不要煮太熟,不然吃到一半很容易糊掉,這樣反而很容易吃膩。
這個是素飄香的麻辣燙跟青葉的麵筋罐頭,原本是想說要吃素的,但實在太想吃蛋了打了
一顆進去,一樣麵筋罐頭的湯汁先進去,這個罐頭我都會拿來搭配辣味的泡麵,可以降低
辣度,甘味十足,對於一個葷素都吃的人,這個麻辣燙的泡麵做的還蠻像的XD
但是麵筋罐頭入菜的組合好像沒有很多?
除了拿來配粥、或是拿來滷蘿蔔也很難有什麼特別的組合?
有沒有怎麼加工才會比較好吃的八卦阿?