我自己補上部分訊息，手機不方便修改
: 第四，那我買東部米就沒問題了吧？
: ans:這是我最不願意說穿的真相，因為東西部米的價差太大，因此很多西部稻米收成後，
: 就默默的運往東部的碾米廠進行烘乾脫殼精白，然後包裝就變成了東部米廠出的東部米了
: ……
: 政府抓不到，因為即使你基因檢測，一樣的品種你也沒辦法證明它不是東部生產的
: 喔，也有一種反向操作的手法，就是將東部米收到西部碾米廠處理，然後告訴你這是東部
: 米來的，送到這邊處理是為了降低成本跟新鮮度，然後打上池上米或關山米販售
: 這種…………嗯嗯嗯哼哼哼哈哈哈，我們不擋人財路，不能說假啦，但當中有什麼鬼，客
: 倌請自行想像，降低成本，運送未脫殼的會比較低?新鮮度，米有差這幾天?東部米有多到
: 東部的碾米廠處理不了?
以上，是針對某些小型碾米廠，以及某些曾經有亂搞過的大廠，大叔好幾年前要買米時還曾經在碾米廠直接看到包裝廠產地都打好的米袋，然後寫台東某碾米廠，貨出去後只要品種正確政府也查不到，我相信這些年這問題應該有改善，因為我沒再去過那間了……
但有些農會確實會將未脫殼的稻穀送到西部的碾米廠儲存，因為收成起來不是賣的這麼快，不過有農會保證基本上我是比較信任的
: 但在安全的情況下，我還是推薦小農，因為至少8成以上小農的米是安全的，如果親自去
: 產地了解後甚至可以100%安心
喔，有人懷疑我是小農……
大叔以前開餐飲業米用量大啦幹
只是良心告訴自己要給消費者安全安心的食品，所以到處跑買好東西(碾米廠買也比較便宜……)在以良心為前提，品質跟成本間取得妥協啦幹…
要不我跑碾米廠是吃飽沒事幹啊……
: 第五，有沒有辦法可以讓我跟家人吃飯可以安心，不要吃到有問題的米
: 請盡量找農會背書的，相對安全
: 有些米一直都貴，不是沒道理的啊……
以口感味道上來說，進口米在大眾口味上，是不如國產米的(新鮮度問題)，但個人口味問題愛吃進口米的也隨你
台灣的好米不見得便宜喔……