近幾年紅遍台灣的食材新星-伊比利豬
從米其林餐廳到巷口餐館到連鎖豬排店都能見到其蹤影
以舶來品為號召
受到老饕們的喜愛
迅速搶佔台灣市場
至今擁有不小的市佔率
如今有同樣主打進口貨的美豬進來瓜分市場
且以超高曝光度出現在眾人目光前
伊比利豬們作何感想
有沒有卦？
作者:
CYL009 (MK)
2019-08-28 22:30:00西班牙人都得武漢 我可以活九一點惹
作者:
serding (累緊地們)
2020-08-28 22:31:00想吃我 沒錢喔 哭哭 笑你
作者:
ymuit (眼眸之珠)
2020-08-28 22:31:00伊比利豬有點貴 但不如台灣豬好吃
不然你以為進口老美牛後 日本和牛市場就會萎縮是嗎?
作者:
kinki999 (QQk(廢文被劣文ä¸))
2020-08-28 22:34:00有點腥味
作者: AAQQUUAA 2020-08-28 22:34:00
伊比利豬油脂有堅果味，但肉質比較粗，大概吃兩次就膩了油要香，溫度就要高，然後肉就更粗更硬了
作者: fallinlove15 2020-08-28 22:43:00
那種味道很特殊的 比較適合做火腿
作者:
ymuit (眼眸之珠)
2020-08-28 22:44:00口味最佳..台豬>伊比利>>>>美豬
作者:
capsspac (上鎖的房間)
2020-08-28 22:51:00台豬就屌打伊比利豬了
作者: Nfox (Nfox) 2020-08-28 22:53:00
台豬如果是冷凍的就還好 主要是因為溫體豬
作者: grandwar 2020-08-28 23:26:00
吃過有種怪味，不適合台灣那種煮法第一次吃你會覺得這肉是不是壞了