作者:
takase (............)
2020-08-31 14:32:03※ 引述《ak904 (AK)》之銘言：
: 很多人都說美國豬肉難吃的原因是沒有閹
: 如果有沒有閹是豬肉好不好吃的主因
: 那為什麼美國的養豬場不閹豬改良豬肉味道呢？
美國一樣也是有閹豬，而且是法規強制規定的
台灣這邊有說法是說美國閹豬的時間點比較晚，不像台灣在還小的時候就閹了
但查閱美國的相關規定，他們也是建議在4~14日齡時閹割
跟台灣其實差不多
另一個流行的說法是放血的差異，美國豬肉一樣是電擊昏迷後放血
所以這理由沒辦法成立
但在美國住過的人都知道，美國豬肉真的就是騷到不行
騷到自己嘴饞煮一鍋，結果聞到臭味，整個吃不下去倒掉的地步
那還有可能有什麼差異呢？品種？飼料？注水？
這真的蠻有趣的.......
作者:
wuyiulin (龍破壞劍士-巴斯達布雷達)
2019-08-31 14:32:00我想應該是性慾
作者:
genheit (genheit)
2020-08-31 14:33:00我都拿豬肉片煮火鍋耶
作者:
gk1329 2020-08-31 14:35:00會臭應該都是血沒放乾淨 還有宰前禁食吧
作者:
illreal (現在是1:24唷)
2020-08-31 14:35:00跟超市或地區有關。我曾買過同牌聯鎖店但不同店一家會臭
作者: su4vu6 2020-08-31 14:38:00
品種
作者: Nfox (Nfox) 2020-08-31 14:40:00
目前比較合理的說法 就是溫體豬
作者:
xox5678 (幼幼班)
2020-08-31 14:41:00我在澳洲吃 很正常啊也是超市買的
作者: LeoTis817 (里奧) 2020-08-31 14:41:00
品種跟飼料 豬的味道主要來自脂肪，吃什麼決定他臭不臭
作者: polome (↙煞氣a波羅↗) 2020-08-31 14:42:00
就品種不同呀
作者:
patentstm (暖暖苗圃沒有樹...)
2020-08-31 14:42:00法國還有人吃蛋蛋，美國沒人吃蛋蛋，不俺了
作者:
gk1329 2020-08-31 14:43:00原住民山豬肉很香怎麼解釋