作者:
overtop2 (overtop2)
2020-09-01 10:47:45因為本篇不符合新聞 所以用問卦的
https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL003002948
我不想吃到「瘦肉精」該怎麼辦？教你5招辨別美豬，避免吃入萊克多巴胺
撰文者 林筱庭 2020-08-31
中央日前宣布明年將開放美國豬、牛肉進口，引發輿論譁然，擔心一不小心吃到含有「萊
克多巴胺」（Ractopamine）的肉品，會造成健康影響。
事實上，萊克多巴胺是「瘦肉精」的一種，原本研發用來治療人類氣喘，後來因副作用過
大，在臨床試驗階段即宣告失敗。後來發現可讓動物促進蛋白質合成，幫助牲畜產生瘦肉
，不易形成脂肪，如今多添加於動物飼料中，作為動物肥育期飼料添加物。
萊克多巴胺相較於其他瘦肉精，毒性較低、人體代謝也比較快，雖然如此，各個國家對於
萊克多巴胺的「安全食用量」仍有不同看法。目前包括美國，加拿大、澳洲、紐西蘭等26
個國家，已開放使用萊克多巴胺添加於動物飼料中，但台灣仍未開放養豬業使用。
農委會表示，含有萊克多巴胺的美國牛肉已開放進口8年多，未來預期開放的美國豬肉與
美國牛肉含有的萊克多巴胺成分相同，就算選擇萊克多巴胺美豬，每天要吃33片排骨200
公克的排骨，天天吃而且連續吃5到10年，才可能超過安全攝取量。
針對外界疑慮，農委會也發佈ＱＡ，教導消費者如何選購才能避免吃到美豬：
Ｑ：如果不想買到萊豬，要如何選購豬肉？
Ａ：政府會要求所有的大賣場、超市、傳統市場及零售通路，不管是生鮮豬肉、加工食品
或是餐飲食品，都要標示豬肉的原產地，讓消費者可以一眼辨識國產或進口的豬肉。
Ｑ：如果不想吃到萊豬，外食族如何選購？
Ａ：用國產豬肉做的滷肉飯、豬腳、排骨、香腸特別美味好吃。政府會要求所有的餐廳、
便當店、小吃攤等，不管是滷肉飯、排骨便當或是任何豬肉食品，都要標示豬肉的原產地
。
Ｑ：我喜歡吃豬內臟，要注意什麼嗎？
A 目前進口的豬雜以豬腳（蹄膀）、腱子、蹄筋及大腸為主，至於豬肝、豬腎及豬肺，至今
沒有進口。政府也會要求餐廳及小吃業者標明豬內臟的產地，讓消費者有所選擇。
Ｑ：國內養豬可不可以用萊克多巴胺？
Ａ：不可以 ！為了確保國產豬肉的競爭力，所有國產豬肉在過去、現在、未來都絕對不
能使用萊克多巴胺，政府也不會核准任何萊克多巴胺藥劑在國內使用。國產豬肉保證完全
不含萊克多巴胺，再加上清楚標示產地，國產豬肉產業不會受任何影響。
Ｑ：如何確保國內養豬不會使用萊克多巴胺？
Ａ：農委會不會核准在國內使用萊劑，也將持續監測國產豬肉及牛肉不得檢出。農委會將
持續成立專案計畫，由直轄市、縣市政府及稽查人員執行牛及豬上市前之監測。政府會透
過強制標示產地，清楚標示牛肉與豬肉產地及必要資訊， 充分保障民眾的選擇權，以及
加速產銷履歷系統建置，建立「從農場到餐桌」的品質管理。
責任編輯：林筱庭
核稿編輯：陳宛欣
作者:
bill403777 (squatting corner)
2020-09-01 10:48:004%仔+1
作者:
SamMark (里維士官長)
2020-09-01 10:48:00不吃瘦肉精表示你是四趴仔，沒有臺灣價值
作者:
weed222 (孤單不寂寞)
2020-09-01 10:48:004%仔好了啦, 快吞下去好嗎
作者:
sookie (宣醬)
2020-09-01 10:48:00基改黃豆：
作者:
s214742 (Avatar)
2020-09-01 10:49:00作者:
axzs1111 (★~板橋本環奈~★)
2020-09-01 10:49:00難道你想當中國人？ 台灣海峽沒加蓋
作者: leoqqqoel (leoqqqoel) 2020-09-01 10:50:00
問題是你怎麼知到賣家老不老時呢？ 政府都強推了 你覺的政府會把關這些標示嗎？
作者:
s214742 (Avatar)
2020-09-01 10:50:00加工食品這麼多 你一定會吃到啦 哈
作者: stvn2567 2020-09-01 10:50:00
之前到現在都花了多少心力抓產地標造假 回報還被當地已讀不回
作者:
ntr203 (Zealot)
2020-09-01 10:50:00吃素
作者: leoqqqoel (leoqqqoel) 2020-09-01 10:51:00
認同樓上
農地一堆不合法就地合法 上台就各種轉彎的垃圾民進黨
作者:
steve17 (象牙)
2020-09-01 10:51:00你會被1450罵沒有台灣價值
健康事小(洨) 國際地位事大 笑死 國民黨敢講這種話?
作者:
wk105 (Gack)
2020-09-01 10:52:00連爐渣米都標榜無毒 民進黨毒害下一代不遺餘力
作者: liuliuqiuqiu (溜溜秋秋) 2020-09-01 10:54:00
可能要開始學會自己包水餃
作者: colawei (就是可樂) 2020-09-01 10:55:00
我覺得台灣肥宅太多了 吃點瘦肉精說不定會好看點
作者:
scott032 (yoyoyo)
2020-09-01 10:55:00小英用心把關 民眾安心
綠粉的神說你想吃還吃不到 不趕快搶還想避開不吃看來你台灣價值不足
作者: cisyong (騎熊) 2020-09-01 10:57:00
都是拿去做加工食品，光中式喜餅就吃得到美豬肉鬆了
作者:
zold (zold)
2020-09-01 10:58:00「不要吃豬肉就解決了」。 煩！
作者:
mxr 2020-09-01 10:58:00不想吃也能昇華添共 你看綠粉賤不賤骨
作者: cisyong (騎熊) 2020-09-01 10:58:00
吃不到美豬也吃的到爐渣
幹，全部都業者自行標注，啊是有人查喔？查到罰多少？
我們綠粉吃了爐渣米喝了農地工廠水 智商變高開始護航以前自己罵爆的東西 誰說會影響智商的
作者:
dai26 (dai)
2020-09-01 11:05:00我不知道吃到毒豬有什麼好護航的，因為你神功護體不擔心嗎？
作者: lastphil (おやすミルキィ) 2020-09-01 11:06:00
行光合作用唯一解
作者: sam30292002 2020-09-01 11:09:00
英粉搶著吃
作者: BBKOX (BBKOX) 2020-09-01 11:09:00
蟑螂腦部這麼小，再縮也縮不到哪裡去了
作者: berserk 2020-09-01 11:12:00
平常添加物吃這多了 裝啥養生
作者:
shiyo729 (Viva la Shiyo)
2020-09-01 11:13:00吃素
作者:
botnet (天龍人)
2020-09-01 11:16:00吃兔肉阿
作者: mars56 2020-09-01 11:16:00
不吃肉
作者: nivanar (小強) 2020-09-01 11:20:00
你吃不吃培根 吃不吃香腸?
作者:
xhung (xhung)
2020-09-01 11:25:00外國人不食用豬內臟也不像台灣人用豬剩餘部位煨湯攝取量評估 根本不能適用 ...
台灣美食中的豬肉加工品 肉乾 肉鬆 香腸 都難以割捨 QQ食品添加劑可沒有那麼強烈的藥效毒性作用
作者: eterbless (守護之翼) 2020-09-01 11:30:00
全部自己煮然後別買美豬跟台豬
作者:
imdean ((？o？))
2020-09-01 11:34:00自己養
嫩肉粉 紅肉保鮮劑 彈性硼酸 乙醯胺 媽的你吃台廠也躲不掉 多巴胺只是N+1 多運動增加代謝才是真的…瘦肉精的生理半衰好像是3-4小時 運動更快