1.媒體來源:
蘋果日報
2.記者署名:
沈能元、許稚佳／台北報導）
3.完整新聞標題:
【開放美豬牛】帶頭吃3個月瘦肉精豬肉？ 陳時中：我是不得已
4.完整新聞內文:
【開放美豬牛】帶頭吃3個月瘦肉精豬肉？ 陳時中：我是不得已
17小時前
衛福部今（9/5）上午11時召開記者會，由部長陳時中親自說明進口美豬最大殘留容許量
，被問及許多部會都宣稱不吃美豬，自己卻說要帶頭吃，是否各部會不同調？陳時中笑稱
，自己沒說要帶頭吃，是不得已要吃。
衛福部在9月4日召開食品衛生安全與營養諮議會，經充分討論及綜合評估，決定嚴格訂定
牛豬瘦肉精容許量，陳時中今拍板宣布，肌肉、脂肪皆為10ppb（10億分之1），肝、腎皆
為40ppb，而豬的其他可食部位包括胃、腸、心、肺、舌、肚、腦、血等則皆為10ppb，不
過牛的頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟等仍不得輸入。考量國人坐月子會多吃豬腎的
習慣，經專家會議建議，針對豬腎訂定比國際更嚴格的容許量標準。
陳時中上月29日在新北市板橋出席活動時說，對於外界要求官員帶頭吃美豬3個月，他笑
說願意以身作則，但比較喜歡推廣台灣豬。
許多政府單位現都宣稱不吃美豬，日前陳時中卻要帶頭吃，部會是否不同調？陳時中說，
「我也沒有說我要帶頭吃，我是不得已的啦，不得已要吃」，因為吃東西無外乎是安全與
好吃，目前國家訂立標準是讓大家可以安全，接下就是競爭，例如好吃或不好吃，或是價
錢的問題，宣稱不吃的單位有他們的考慮，有他們的選擇，不能強迫他們一定要買。（沈
能元、許稚佳／台北報導）
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://tw.appledaily.com/life/20200905/SOO7FPQF6ZDIBI5XEDCOWKWANQ/
6.備註:
他的不得已是委屈在不安全還是不好吃？還是兩個都有？
有訪問的影片 可是找不出連結 自己去新聞網頁看吧