[問卦] 台南鍋燒意麵是不是屌打高雄？ Denki002 PTT批踢踢實業坊

作者: Denki002 (Denki) 2020-09-15 23:48:05

大叔我啊，是那種早餐會吃肉粽、碗粿、肉燥飯、鍋燒冬粉的人
早餐去美而美點一碗鍋燒冬粉+蛋餅+大冰紅 = 幸福
可是啊！去了台南之後，吃了好幾間鍋燒意麵，發現普遍都屌打高雄！
主要勝負點大叔認為是湯頭
有人知道台南鍋燒意麵的湯頭加的是什麼糖嗎？
有人可以推薦高雄可以跟台南比拼的鍋燒意麵嗎？

作者: aure0914 (tunik) 2019-09-15 23:48:00

要看是哪一家

作者: Waitaha (Waitaha) 2019-09-15 23:48:00

電鍍水

作者: watashiD (watashiD) 2019-09-15 23:48:00

鍋燒意麵不准叫意麵, 意麵只能是鹽水意麵!

作者: estupid (For What) 2020-09-15 23:50:00

一碗多少

作者: tom92186 (Dr.Koto) 2020-09-15 23:51:00

柴魚高湯

作者: bornwinner (tripleandyliu) 2020-09-15 23:53:00

完全不同等級

作者: aiur313 (小帥喵) 2020-09-15 23:53:00

台南冰果室賣的鍋燒意麵都不錯

作者: jiern (jiern) 2020-09-15 23:54:00

業務湯頭調的當然不錯

作者: mk5520 (蓋亞) 2020-09-15 23:55:00

一碗60～70 百年老店開那麼多家只有一家好吃

作者: SydLrio (狂嵐嘴砲) 2020-09-15 23:59:00

五香粉

作者: fly0204 (For the Empire) 2020-09-16 00:33:00

沒有台南有各種口味湯頭x麵條各個價格都各有特色

作者: alamabarry (.............) 2020-09-16 00:36:00

虱目魚骨湯阿傻傻的

作者: omit18 (胖海) 2020-09-16 00:52:00

加甘草

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