剛好訂今天中午來吃
台北有26家米其林星級餐廳，這家是我吃的第21家
必須先說，這家最近有換菜單
所以米其林和Toyz吃的菜不太一樣
無法知道是否兩份菜單水準有差
麵包
水準以上，比其他米其林餐廳麵包弱一點
https://i.imgur.com/FysrQD5.jpg
焦糖臘腸捲（辣腸慕斯、胡椒粉）
焦糖裹著辣腸，甜甜鹹鹹的不錯
https://i.imgur.com/QC2HomP.jpg
Molino後院（黃瓜/生蠔晶球）
黃瓜醃的酸酸的，搭上生蠔晶球和醬汁
蠻有趣的味道搭配
但可以理解會有人吃不習慣
https://i.imgur.com/bU4Bxqq.jpg
海洋牧場（起司/淡菜）
起司蠻香的，但比較像搭麵包吃的配料
https://i.imgur.com/uS2hRX3.jpg
綠野（煙燻沙丁魚/蔬菜/蛋奶醬）
上面蔬菜有的有醃過還不錯
但整體普通
https://i.imgur.com/L50aHEE.jpg
麥田蝦（藜麥/海膽泥/胭脂蝦）
還ok，就不錯的蝦和海膽
沒有太特別
https://i.imgur.com/iY9m88q.jpg
海竹（甜蔥/淡菜烏賊醬汁）
蛤蠣普通，甜蔥雖然沒刺激辛味
但太大段吃起來口感沒有很好
全部最失敗的一道
https://i.imgur.com/4gKBkCc.jpg
豬腳（豬腳/韓式美乃滋/醃洋蔥）
豬腳外焦脆內軟嫩
搭上韓式美乃滋和醃洋蔥，好吃
https://i.imgur.com/dnH1phR.jpg
白身魚（海鱸魚/甜菜根）
魚肉被做成粉末，所以味道也變淡
沒有不好吃，但也不特別
https://i.imgur.com/JqMw9O0.jpg
桂丁雞（雪豆苗/半釉汁）
還不錯
https://i.imgur.com/TwT2bab.jpg
留住春天（薰衣草/榛果冰淇淋）
薰衣草味很明顯，配上榛果巧克力
好吃
https://i.imgur.com/z3lUGqJ.jpg
黑啤酒冰淇淋
還不錯
https://i.imgur.com/MFheg7a.jpg
冰拿鐵、小點心
https://i.imgur.com/FWrDfAq.jpg
包含吃了3塊麵包（有些菜醬汁適合搭麵包）
以一個沒吃早餐的男生大概7～8分飽
整體味道方面沒有Toyz說的那麼糟
但也不算突出
在米其林星級餐廳中算普通
不過還是有2、3道真的不錯
味覺和體驗上蠻有趣的
好奇可以來試試，但沒有到值得需要特別來