1.媒體來源:
TVBS
2.記者署名
黃瀞瑩
3.完整新聞標題:
周潤發曾包場!海真私房菜復北店「年底關」
4.完整新聞內文:
記者 黃瀞瑩 / 攝影 李國瑋 吳東祐 報導 2020/10/17 00:17
台北知名眷村菜「海真私房料理」,連港星周潤發來台拍片,也曾經包場指名要吃,但不
敵疫情影響,復興北路分店2月份開始每個月至少虧百萬元,月租金也得負擔35萬,老闆
娘決定年底租約到期,就要收攤,未來主攻網路商店省租金,另外日式料理麻布茶房,也
因百貨租約到期,在台最後一間南港中信店,將在10月初歇業。
餐廳員工:「來,幫您上一下砂鍋魚頭,謝謝。」
晚餐時間桌桌客滿,送菜、加湯員工手腳很忙,知名老眷村菜海真私房菜,年底復北店就
要收攤,老饕趕緊訂位就怕再晚吃不到。
老饕客:「常常來這一家,因為說真的我很喜歡吃眷村菜,大概每個月差不多吃一次。」
在地居民聚餐首選,關店關的很突然,畢竟開了近30年,近一百坪店面,月租金就高達35
萬元,今年12月31日已經是最後營業日。
趙海真:「2、3、4月我大概虧了,將近400至500萬,常常都是沒有2個客人,然後我們的
員工大概10個人,7至8個人,所以其實都是虧的啦。」
眷村菜是老饕口袋名單,就連周潤發來台拍《無雙》,也曾包場嘗鮮,像是嗆鍋蛋、百花
牛筋、吃不到臭豆腐都是店內招牌,但疫情之下真的難撐,像是復北店2月開始,每月虧
100萬元,4月最嚴重乾脆暫停營業,租金加上人力成本超過百萬元。
趙海真:「我想往網路方面先去走,有很多東西就是你可以帶回家吃,不需要店面這樣子
。」
不只餐廳結束營業,來台20年的日式料理麻布茶房,原本說好台灣繼續代理,但廣三SOGO
店租約到期6月28日已經關店,最後一家南港中信店,也會在10月初說掰掰,代理的肯信
集團會在今年底結束合約,難敵環境壓力,乘載記憶的料理餐廳,只能隨市場更替。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://news.tvbs.com.tw/life/1401931
6.備註:
這星期又有好幾間熄燈了,柯文哲執政的台北市,
不是自稱光榮城市嗎? 怎會如此啊!
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