※ 引述《ru031121 ()》之銘言：
: ※ 引述《foreverthink (曹雞拜振恰倪嵐)》之銘言：
: 不要這麼生氣
: 我是沒有吃過這間店啦
: 價錢方面跟口味也不知道有沒有道地
: 我沙烏地阿拉伯的朋友倒是滿常做給我吃的
: 我不知道講這樣有沒有比較高級 但我覺得他這樣說也沒有錯 就是烤雞
: 因為你講的應該是不同的東西吧
: 你說的kebab 是烤肉
: https://reurl.cc/R1o8xx
: 維基百科的圖片
:
: 但是我看圖片跟中文 我就猜是kabsa
: https://reurl.cc/Oqoz9y
: 維基百科的圖片
:
https://www.onceuponachef.com/recipes/middle-eastern-chicken-kebabs.html
跟你舉其實應該還是有差的
不知道考的肉部位不同 還是醬不同
https://i.imgur.com/QieVtLz.jpg
Kebab通常由羊肉跟雞肉組成
羊肉就像是問常常吃的沙威瑪一樣
應該稱為組合肉吧
通常是切為薄片
另外一種肉就是雞肉
且是有醃製過的
https://i.imgur.com/kTHrwG5.jpg
大概像這樣
但是我不知道他跟shishi 有什麼差
原文中的雞肉形式比較像這樣
https://i.imgur.com/vqOJeaB.jpg
: kabsa 真的就是烤雞飯 也會用烤羊肉
: 但在美國羊肉不好買 所以他們也都會用雞肉
: 至於餅 也是沒有必要
: 因為kabsa 都是用手抓來吃
: 通常去到他們家作客 他就會煮一大盤 放在地上
: 你要吃就抓一點雞肉跟飯包在一起吃下去
: 算是他們的傳統食物吧 每個地方也都有不同的作法
: 我還滿喜歡的