Re: [問卦] 拉麵是不是真的屌打牛肉麵?

作者: traman (無名)   2020-11-24 01:18:28
不一樣的食物其實不應該一起比
不過拉麵雖好吃
但有名氣拉麵一碗可能是兩碗牛肉麵價
而同牛肉麵價位的拉麵
無論味道 用料 都不堪一擊
100元大塊牛肉麵 絕對屌打100元拉麵
至少前者下工夫熬湯 後者只會加高湯粉
然後跟你說用熬的不敷成本
※ 引述《hyoerious (沒實力不要大小聲)》之銘言:
: 拉麵每家都有各自不同的特色、種類千百種,
: 鹽味豚骨煮干雞湯,每種又有分濃湯清湯純的混的、另外各種配料都要分開處理;
: 自製麵體每種口味又搭配不同粗細軟硬,可以說是博大精深,
: 好的拉麵店裡一碗端上來、各種細節,料理人的用心一目了然。
: 反觀牛肉麵:
: 現成進貨的麵煮熟、地下工廠調理包加熱 -> 上菜
: 據說還是好的牛肉麵的做法
: 有沒有牛肉麵完全被拉麵屌打的八卦?
作者: haha98 (口合口合九十八)   2020-11-24 01:20:00
100元的牛肉麵是自己熬的喔
作者: LeonardoChen (LeonardoChen)   2020-11-24 01:23:00
100元拉麵就台系加玉米那種啊
作者: takechance (dfs)   2020-11-24 01:26:00
100元 點個排骨麵不會?
作者: callTM (TMD)   2020-11-24 01:26:00
牛肉麵大塊半筋半肉 至少$200起跳。 $100 牛肉麵也很難吃
作者: nchum102 (坐下去插個秧)   2020-11-24 01:27:00
樓上可以去西門町那幾間一碗都100元
作者: callTM (TMD)   2020-11-24 01:28:00
垃圾啊
作者: haha98 (口合口合九十八)   2020-11-24 01:28:00
牛肉麵要吃也是至少吃桃源街 清真館這種等級的
作者: nchum102 (坐下去插個秧)   2020-11-24 01:30:00
作者: BeNative (U文製造G)   2020-11-24 01:31:00
樓上這看起來好好吃
作者: nchum102 (坐下去插個秧)   2020-11-24 01:32:00
西門町的富宏https://i.imgur.com/te1q83p.jpg最近上過新聞的牛將軍湯頭處理的很不錯,150也沒很貴
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2020-11-24 02:06:00
100元拉麵當然被屌打,那就是台灣人開來騙外行人的
作者: RAA1144557 (RAA1144557)   2020-11-24 02:07:00
一堆牛肉麵比醬油水還難吃
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2020-11-24 02:16:00
把雙方價格區間都提高到$300,誰勝誰負就難說了
作者: sucker (莎可兒)   2020-11-24 02:17:00
萬元牛肉麵: ?

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