※ 引述《zxc2331189 (阿拉花瓜)》之銘言：
: 是這樣的拉
: 本肥宅認為 鴨子好吃的作法
: 就只有拿去做烤鴨
: 烤鴨好吃的部分就只有那層皮
: 其他的都很乾
: 而且鴨肉還有一種騷味 大部分作法都是用醬料或香料壓過去
: 有沒有鴨肉到底好吃在哪的掛?
幾年前我在草屯老家辦焢窯
我家只提供地，柴火
材料由網友認捐
在協調過程中，有人認了三隻雞
後來一個網友整天臭屁自己多行多行，在對岸讀書過苦日子回來
台灣少下雪，他在對岸卻曾在零下成功焢窯；首先要把土烤乾，再來才是加熱
一整顆高麗菜完整丟下去焢，焢完剝開多香...
講那麼多，就三雞了啊，他只好說：好吧，我做鴨

明天烤鴨 你當鴨

烤鴨要控火侯...控窯弄烤鴨注定硬掉老許烤鴨都得用爐烤還盯著火

中式鴨肉沒人在吃肉的阿都在吃皮 西式才有在吃肉如果有點錢的話跳過鴨直上鵝肉

鴨肉用控的基本上就沒救了，要慢火烤跟燻才會好吃

那個也只是在喝湯吧誰會撈肉起來蹭https://i.imgur.com/BBjICO0.jpg最近吃的鵝肉飯還可以而且鴨沒處理好的話有一個腺體味有點腥臭我覺得鵝肉飯的替代品是火雞肉飯 鴨不行當然這些都是指切片的 剁碎那種不管什麼肉都是垃圾