※ 引述《sevenzgod (7z)》之銘言:
: 如題
: 按照歷史文化
: 中原一帶的人不是吃雞就是吃羊
: 沒人吃豬
《周禮‧天官‧庖人》︰「庖人掌共六畜、六獸、六禽
其中,六畜︰馬、牛、羊、雞、犬、豬
所以,中國古人既吃豬、也吃羊、還吃狗。
「家」就是 屋頂底下一頭豬。
劉邦的大將樊噲就是殺狗的。戰國4大刺客之一的聶政也是殺狗的。
: 吃豬是南宋以後的事情
: 問題就來啦
: 為什麼自古都是吃羊肉
: 改吃豬肉以後羊肉的食用頻率就變成北方人在吃
: 或者是蒙古西藏
: 真的好吃的羊肉比豬肉好吃很多
: 而且羊騷味也沒這麼誇張
: 到底是為什麼古代中國中原人不吃羊肉了呢
因為古代的中原人按照現在的地理位置就是北方人,陝西、山西、河南、河北、山東。
北方的環境、氣候適合養羊,性價比高。南方的羊不好吃,貴。
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