我記得二十年前我小時候,台灣人是不吃白毛豬的。因為白毛豬很騷很臭很難吃。
這幾天吃飯叫外賣點叉燒,結果產地給我寫丹麥,加拿大,然後點來一份180只點肉,結果吃起來沒有豬味,就沒什麼味道,超難吃,雖然也沒有什麼騷味。
又有一次點米其林等級的外賣蜜汁叉燒,280超貴,結果更難吃。還標榜台灣豬。
不知米其林主廚是不是腦袋被驢踢了,蜜汁居然是在叉燒表面淋一層糖漿,然後用噴槍噴,
讓叉燒表面結了一層厚厚的焦糖脆皮,甜到想吐,真的超難吃。豬肉又很肥,可能是白毛豬,又油又甜吃了很想吐。
黑毛豬的脂肪又香又甜根本不油。
可是280花錢買的,我很客家不想浪費,硬著頭皮吃完。
很可悲什麼米其林,還不如我大學時吃學校附近港仔老闆開的60元燒臘飯,好吃的我連盤子都想啃下去。有錢的時候就花90點4寶飯吃爆,還送一罐健健美。
現在台灣飲食質量越來越爛,我今年清明要掃墓,老母叫我去買黑豬肉,沒想到早上八點去豬肉攤,老闆跟我說5點多就賣光了,現在黑豬沒人養數量少又貴,要用搶的。真是狗屁。
我小時候台灣人誰吃白毛豬???沒想到現在台灣人連飲食都墮落成這樣。
台灣人真的一世人缺角!!!
有沒有台灣人飲食質量直線墮落的八卦?????