沒想到看起來很多人不知道
小龍蝦在美國很早就開始食用
但1920年代發現食用後會引發哈夫病
其實就是橫紋肌溶解症
患者食用完隔天會發現排尿都是黃褐色
接著就要一輩子洗腎
目前原因還不清楚
所以後來歐美就不流行小龍蝦
反而是近幾年在中國流行起來
新聞一樣查得到有相關案例
只是沒有很被重視
當然也有食用其他海產或淡水魚蝦產生一樣症狀的案例
但以發生頻率來看建議小龍蝦最好還是不吃為妙
相關連結
https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/programme/programme_rafs/programme_rafs_fci_02_0
5.html
http://www.3phk.com/v5article.asp?id=3470
https://topick.hket.com/article/2770623/%E3%80%90%E9%A3%9F%E7%94%A8%E5%AE%89%E
5%85%A8%E3%80%912%E5%A5%B3%E5%AD%90%E9%80%B2%E9%A3%9F6%E6%96%A4%E5%B0%8F%E9%BE
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