一般人愛吃煎或炸 當然是好吃
可是新鮮魚腸 我認為川燙最好
尤其煎炸費工 大多店家往往做了一大盤起來放到冷了
你點了之後 還沒坐到椅子上 魚腸就端上來了 那吃起來就輸川燙十幾條街
以前吃過最好吃的是用鳳梨豆瓣醬滷的
可惜老板娘不賣了