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1.媒體來源:
中時
2.記者署名:
07:502021/09/18
中時新聞網 王嘉慶
3.完整新聞標題:
等不到政府救命 老牌海南雞飯撤櫃 「設備都不要了」
4.完整新聞內文:
又有一家知名餐飲品牌不支倒地！老字號的「聖加海南雞飯」無預警撤出百貨公司美食街，
甚至連廚房設備都無力處理，留給百貨公司，「房東們」深感錯愕。位在台北車站、統一時
代的據點，Google已提醒永久停業。
今年5月以來受本土疫情衝擊，百貨公司人流銳減，加上降級前禁內用，許多美食街廠商每
天開門就是賠錢；慘的是必須配合百貨營業時間，連不開門都不行。部分業主雖共體時艱降
包底、降抽成，廠商仍撐不下去，違約撤櫃的大有人在。
經營「聖加海南雞飯」的頂威、頂聖企業，16日深夜無預警發文給各大百貨，指今年整體業
績下滑，剩不到原本的兩成，每月虧損嚴重，難以支應公司人事、食材、管銷等龐大支出，
「做出這樣的決定實在是不得已，連留下來的設備都不要了，任憑處置」。
像聖加這樣的例子，絕對不是最後一家，尤其美食街在政府、百貨要求下，添購隔板、清潔
消毒、人員訓練等，每一樣都是錢，收入卻寥寥無幾。好一點的靠外帶、外送還能勉強撐住
，但更多廠商已奄奄一息。
等振興五倍券？也得那口氣還能留到發券日。
#海南雞飯 #聖加 #百貨公司 #美食街 #廠商
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210918000890-260405
6.備註: