憂萊豬流校園嚴稽查　王惠美：營養午餐、老人共餐全面禁用
三立新聞 2021/12/23 13:33:00
記者潘靚緯／彰化報導
四大公投落幕，禁止開放進口美豬議題，不同意票大於同意，彰化縣長王惠美嚴格把關，要求「校園午餐禁用萊豬」，不只校園午餐，社區關懷據點共餐也全面禁用萊豬，裁示衛生局、教育處加強稽食品來源。截至12月共稽查3863家次，意外查獲1件餐飲店豬肉標示不實，松阪豬來源為西班牙，現場則標示為丹麥及台灣，衛生局依照違反食安全裁罰4萬元。
食品衛生科長林敏芬表示，因應今年起開放美豬進口，可能引發食安疑慮，為強化進口豬肉管理，聯合稽查小組持續執行高風險豬肉稽查專案，由進口商進行高風險豬肉流向逐批查核管理，並針對食品製造業、超市及大賣場、餐飲業、餐盒工廠等食品供應鏈，全面性展開地毯式豬肉標示稽查和抽驗，比對之後，目前全縣沒有1家業者進口美豬。
彰化縣目前有300個社區關懷據點，其中，260處提供老人共餐，衛生局要求共餐據點比照校園營養午餐，全部禁用美豬，捍衛食安。另外，針對日本核能食物開放進口，縣府也請各校督導團膳業者，供應學校午餐之食品，應有透明產品之原料原產地資訊，各校可保留廠商之進銷貨單、交易憑證、進口報單等資料作為佐證，縣府將透過菜單審查及學校午餐聯合稽查等，一併辦理抽查，以保障學童用餐安全，
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現在只能期望地方縣市來把關食安了