突然有夠想吃鍋貼的。
前陣子因故天天晚餐吃八方雲集,
每個口味都吃過了一遍,
實在覺得糟糟糟糟糟,各種口味皆然,
皮就是軟趴趴,油,不脆,也沒有麵香味,
餡料就是普,沒有肉的鮮甜,特別是原味我真的無法。
還好店家有自製辣醬拯救了鍋貼,
最後根本在吃那個醬==
不過紅茶豆漿黑豆漿還不錯,
麻醬麵也還可以,加自製辣椒醬還算OK。
四海附近沒有,不考慮,
但印象中前一次吃也是普普。
朱記餡餅粥的黃金鍋貼,算蠻不錯的了,
沾醬油或辣椒醋,或是配黃金泡菜一起吃,都還蠻好吃的。
特別喜歡他的皮,厚薄適中,而且煎得酥脆酥脆的。
但附近的朱記都在百貨裡,現在人多多,
懶得排停車。
掰惹位,赫然發現吃過的鍋貼大多是連鎖的==
到底,台灣最頂的鍋貼在哪啊?
有八卦嗎?