※ 引述《kevinn1998 (momo)》之銘言：
: 如題
: 蛋餅分很多種 我說的不是口味 而是餅皮
: (1)一般早餐店那種
: 就是大家最常吃到的那種餅皮啦
: (2)脆皮 酥皮蛋餅
: 有點像抓餅餅皮 口感有點脆脆的
: (3)粉漿蛋餅
: 傳統的餅皮 原料是漿狀 再加熱成形
: 哪種蛋餅是最好吃的呀?各位覺得呢?
我覺得 最好吃的是
高雄東昌早點的蛋餅
我一個月大概有20天吃他們的蛋餅(星期天沒開-)
https://jasminelady.pixnet.net/blog/post/39519445
有一種焦香味 但又不會脆 我覺得脆皮是最糟的
整個破壞了蛋餅的美感 東昌這種柔軟而有嚼勁的
是我最喜歡的蛋餅
然後高雄林泉街美而美的也不錯
有一種香味
https://tinyurl.com/3a436w4f
另外一種經典就是中式早點的蛋餅
以前中壢讀書的時候 民族路的永和豆漿
蛋餅有蔥香味 令人回味
https://letsplay.tw/yonghe-doujiang/
其他連鎖的還有 元氣早餐店的招牌九層塔蛋餅 晨間廚房的古早味雙蛋蛋餅
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