[新聞] 東港黑鮪連2年捕獲突破3000尾大關 價格勁

作者: tsukiji (大司壽)   2022-06-15 07:17:18
1.媒體來源:自由
2.記者署名:陳彥廷
3.完整新聞標題:東港黑鮪連2年捕獲突破3000尾大關 價格勁揚45%
4.完整新聞內文:
〔記者陳彥廷/屏東報導〕屏東黑鮪魚文化觀光季已邁入尾聲,今年雖然受到武漢肺炎(
新型冠狀病毒病,COVID-19)影響,觀光客減少,但黑鮪入港量仍處高檔,截至昨天已進
港突破3000尾,已是連2年皆突破3000大關,上次有連2年逾3000尾的捕獲量要回溯到15年
前,難得的是,價格並未因量多滑落,反而還較去年同期勁揚45%。
縱觀屏東黑鮪魚文化觀光季漁獲量,從2010年滑落1000尾大關後,開啟長達8年低潮,其
中僅僅2015年捕獲逾1000尾,直到2018年才回穩並站上1000尾關卡,到了2020年捕獲量開
始噴發,捕獲近3000尾,而昨、今2年更一舉突破3000尾門檻。截至昨天已進港3374尾黑
鮪魚,雖然較爆出歷史大量的去年少了800多尾,但已是暌違15年後再次出現的連2年豐收

東港區漁會指出,去年捕獲量雖然創高,但在量太多的情形且當時防疫措施升3級的情形
下,供銷出現遲滯,去年下半季所捕獲的黑鮪魚,還出現部分魚身油脂比例較低的現象,
漁會總幹事鄭鈺宸就說,去年尾數雖多但個別重量輕,承銷人要處理同樣公斤數的黑鮪成
本、工序變多,市場也反應出油脂低的魚身口感無法滿足老饕,均價開始不斷下滑。
不過,今年下半季開始,單日入港量不僅穩定,價格也明顯較去年高檔,鄭鈺宸強調,今
年黑鮪的個頭普遍較大,平均每尾都在200公斤以上,加上平均每天大概130到140尾左右
入港,加上又沒有去年油脂稍低的現象讓消費者卻步,供需出現新的平衡點,公斤均價維
持在400到500元間,較去年同期提高了45%。
鄭鈺宸也笑說,疫情延燒,提高自我免疫力才是王道,黑鮪美味又富含營養,尤其魚油所
含的Omega3不飽和脂肪酸(EPA和DHA)有調節免疫作用,又是高蛋白、低脂、低熱量的美
食,目前產量豐價格實惠,歡迎來東港魚市場的「黑鮪魚專賣區」嚐鮮,此外,疫情期間
還提供低溫宅配,消費者可至漁會官網首頁自行查詢洽購。
5.完整新聞連結 (或短網址):https://reurl.cc/loAaev
6.備註:
※ 一個人一天只能張貼一則新聞(以天為單位),被刪或自刪也算額度內,超貼者水桶,請注意
※ 備註請勿張貼三日內新聞(包含連結、標題等)

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com