※ 引述《mowkow0611 (威爺)》之銘言：
: 大概從明天開始又要開啟一週的
: 烤肉週了
: 雖然還沒人約本肥烤肉
: 但怕要是有人約肥肥烤肉的話
: 總是不能空手去吧
: 但又怕帶到地雷食物去 這樣很尷尬耶
: 所以想問問
: 大家最討厭看到的烤肉食材是?
以前學生時期烤肉，最後剩下最多的都是米血
一來這東西便宜，二來他真的不好烤。
很多人買回來都沒事先處理過，
直接拆開米血，切塊就放烤肉架上面烤。
然後還有一堆還沒烤熟就猛塗烤肉醬的生手，
最後米血還沒熟透，外表就先烤焦了，然後一堆人都不想拿上去烤了。
其實烤肉要烤米血是有技巧的。
首先先切好塊後，拿去蒸籠蒸熟，不要蒸太久 米血會爛。
米血大概五分鐘~七分鐘左右就可以關火了，讓熱氣跑進去
可以同時蒸香腸，記得先別切
這樣烤出來的香腸又快熟，不容易燒焦。
米血蒸好後，準備一些含糖花生粉、香菜碎*討厭香菜的可以不加。
串好米血後，拿上去兩面各烤個一分鐘，塗上烤肉醬再烤個一分鐘。
最後把米血沾上花生粉跟香菜碎，塗抹均勻
這樣超好吃的烤肉醬米血糕就好了。
跟外面的米血糕吃起來，更有烤肉跟炭火的風味。
不喜歡香菜的朋友，可以把花生粉改成綠罐的起司粉，
然後用點義式香料粉混合，就可以吃到義式烤米血糕。
如果喜歡韓式風味的，可以把醬用成韓式辣醬。
如果喜歡美式風味的，把醬換成BBQ煙燻醬即可。
如果喜歡台式辣味的，可以抹類似扒扒飯這種辣椒醬在上面吃。