1.媒體來源:ettoday
2.記者署名:記者張乃文／綜合報導
3.完整新聞標題:每天1杯咖啡「可降中風機率」！2百萬人研究證實：對1病保護力更高
4.完整新聞內文:
台灣人對咖啡因的依賴，以數據來看，平均一年可喝掉28.5億杯，如此驚人的數字，讓不
少人邊喝也開始懷疑，對身體會不會造成影響？對此，醫師提到，其實喝咖啡好處可不少
，除了提神外，國際文獻更證實，相較於完全不喝咖啡者，每天1杯咖啡可降低約8%的中
風風險。
雙和醫院神經內科主任陳龍在《健康2.0－名醫觀點》中提到，喝咖啡不只可提申，還能
降低腦中風的風險。醫師說明，咖啡中含有抗氧化成分，對於心血管、動脈硬化都有保護
作用。他也曾分析1990年至2020年間的國際文獻，共240萬無中風史的受試者，長期追蹤
下，和平時無喝咖啡習慣的受試者相比中風機率。
陳龍說明，結果發現，每天喝450毫升至600毫升左右的咖啡，相當於超商一杯大杯咖啡的
量，比起完全不喝咖啡者，可降低約8%的中風風險，尤其是針對出血性中風的保護力更高
。除此之外，喝咖啡更可降低糖尿病、防止肥胖等，但喝咖啡本身就是交感神經的刺激劑
，因此建議容易心悸的人要適量攝取。
另外，陳龍提醒，喝咖啡以黑咖啡為主，不加糖、奶，且不過量。
泌尿科醫師陳偉傑和羅詩修則曾在臉書提到，日常生活中的咖啡因來源包括咖啡、茶、可
可或巧克力產品、能量飲料等，咖啡因對於人體有多種生理上的刺激與作用，包含神經、
心血管、腎臟和肌肉等，因此有增加情緒、精神、警覺、運動或認知等能力。
醫師說，美國成年人口每日咖啡因攝入量平均為186毫克，根據一篇大規模針對咖啡因攝
入與尿路結石關係的研究顯示，每天飲用咖啡的人，比起超過一周才喝咖啡者，「腎結石
的發生風險降低26%」，且喝咖啡除了增加水分攝取量，也有抑制腎小管吸收、增加腎絲
球過濾率（GFR）而有利尿的效果，並可減少腎小管上皮細胞表面受草酸鈣晶體黏附，這
都是有助於防止腎結石形成的保護因素。
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