健身低脂餐要弄好吃不容易.
所以好吃的低脂餐貴有他的價值在.
但是仿間的健身餐,80%都是坑凱子.
真的他媽的就是無腦水煮+雞胸肉.
然後賣很貴...
不過也因此,健身便當最近幾年瘋狂地到處開.
然後很多都做不了兩年就倒掉了.
顆顆...
還真當買家是凱子喔.
吃過一次難吃下次就不會再買.
不過健康餐其實有兩條路.
1.低脂.
這種最常見....水煮+五穀/紅米飯+雞胸肉/魚/瘦豬牛肉.
2.低碳.
這個很難找...
低碳目前主流是沙拉類型(沙拉+肉)
很稀有才有所謂的豆腐飯(用豆腐取代飯)
低碳,你要不靠碳水把整份餐點的熱量拉起來,其實是困難的.
通常要靠油脂和蛋白質,蛋白質很貴,所以要靠油脂.
而靠油脂就是技術活了.
不過因為市場上極度缺乏低碳餐.
so...其實低碳餐是一個大藍海.可以開發.
尤其這幾年還流行甚麼生酮飲食...!!!!
一堆搞生酮的,外食找不到東西吃.